更多
2024-03-27
396 瀏覽
千祈唔好以為有米芝蓮同埋發哥嘅加持一定好 !!!今日路經上環,見到呢間舖頭貼咗發哥張相出嚟咪順便買外賣返公司食,點知中伏。買咗排骨菜飯,大碗雞絲酸辣湯加兩隻招牌生煎飽。首先講吓酸辣湯 :個湯得個酸字、冇辣味,亦冇食材應有嘅味道,簡直唔似酸辣湯,湯大量打芡,冇乜料,入面幾乎搵唔到雞絲,全部係木耳絲、少量筍絲加幾粒豆腐,湯多過料,所有材料加埋都佔唔整碗湯嘅十分之一。排骨菜飯,排骨好柴、好鹹,調味料過重,令到排骨冇咗應有嘅質感及肉味,而個菜飯份量唔多,淡而無味、亦香氣欠奉。招牌生煎飽係有汁,不過啲肉冇鮮味,完全唔稱得上好食。以上咁嘅水準仲話係由前米芝蓮推介嘅廚師主理,食物水準低成咁真係點收人錢?成套餐加埋 80 幾蚊,咁嘅價錢係上環甚至中環都可以搵到比呢間好好多嘅選擇。
今日路經上環,見到呢間舖頭貼咗發哥張相出嚟咪順便買外賣返公司食,點知中伏。
買咗排骨菜飯,大碗雞絲酸辣湯加兩隻招牌生煎飽。
首先講吓酸辣湯 :個湯得個酸字、冇辣味,亦冇食材應有嘅味道,簡直唔似酸辣湯,湯大量打芡,冇乜料,入面幾乎搵唔到雞絲,全部係木耳絲、少量筍絲加幾粒豆腐,湯多過料,所有材料加埋都佔唔整碗湯嘅十分之一。
排骨菜飯,排骨好柴、好鹹,調味料過重,令到排骨冇咗應有嘅質感及肉味,而個菜飯份量唔多,淡而無味、亦香氣欠奉。
招牌生煎飽係有汁,不過啲肉冇鮮味,完全唔稱得上好食。
以上咁嘅水準仲話係由前米芝蓮推介嘅廚師主理,食物水準低成咁真係點收人錢?成套餐加埋 80 幾蚊,咁嘅價錢係上環甚至中環都可以搵到比呢間好好多嘅選擇。
張貼