板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

之前去過佢地灣仔分店食過，今次見佢地有個限時大感謝祭優惠平日午市最平只係 $398 太抵食喇！所以今次專登去銅鑼灣店試一試~ 📍沙律慢煮雞胸肉做沙律，份量比預期中嘅大，清爽又開胃📍刺身刺身三款，全部都味道鮮甜，尤其係大拖羅好肥美入口即化大滿足📍南非鮑魚師傅即場將鮑魚切好展現精湛嘅刀工，再用上鹽燒方法處理，連裙邊位都燒得啱啱好，蘸埋秘製醬汁酸甜口味更能突出鮑魚嘅味道。📍大海老size勁大隻，燒嘅時候仲加入咗蝦膏，令蝦味更濃更香，蝦肉爽口彈牙，仲有陣陣燒嘅風味自選料理可以三選一，有帶子、白鱈魚、法國鵝肝，我哋就揀咗帶子同鵝肝。📍香煎帶子帶子係刺身級，用咗香煎方法烹調，做到外面呈微微金黃帶點焦香，內裡鮮嫩。肉質厚實彈牙，味道極為鮮甜。📍法國鵝肝鵝肝用漢堡嘅形式呈現，將香煎過嘅鵝肝夾於漢堡包中，而漢堡嘅包身都經過烘烤，所以更加香口，配埋油香滿滿嘅鵝肝，食落會更甘香，亦減低鵝肝所帶嘅油膩感。📍野菜正好為食下一道主菜之前清一清口腔，有菇、露荀、紅椒同玉米芯，燒得啱啱好，仲保持天然嘅色彩，擺盤亦十分精美。我哋揀咗美國牛肉，分別採用薄燒同厚燒。📍薄燒牛肉：將牛肉包住蒜、蔥一齊燒，令蔥香蒜味融入於牛肉之