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2024-07-14
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Lunch time 去咗食omakasa 😚😚😚前菜有南瓜絲 師傅整到好似冷麪既口感 幾開胃下🌈之後有豆乳茶碗蒸 佢加咗黑鯥魚去整 我覺得好惹味 鮮甜 ！ 一啖接一啖咁食 🤣🤣 壽司十件分別有1）深海池魚 ：作為第一件嘅壽司 魚肉爽口 又帶有輕微魚油 非常好🤫2）春子鯛：佢一條魚嘅肉 只會開到4 件黎做壽司 十分矜貴 😋3）時北之三文魚：我作為三文魚愛好者 佢特別肥美 但唔會油膩 食落好滿足！！！4）平政魚 爽口又鮮甜美味5）小肌魚：第一次食呢類魚 帶小小骨 食落都幾特別 6） 第六件係傳統壽司店先有既北海道帆立貝 😚 好新鮮嘅感覺7）鹿兒島既車海老 🦐 8）14days熟成中腹吞拿魚 ： 入口即溶 好好味會令人想食多幾件🤣🤣🤣9）北海道馬糞海膽 ： 甜甜的海膽10）海鰻用海鰻骨提煉醬汁 加入山椒粉 成個原汁原味😚😚 之後有赤麵豉味噌湯 和抹茶奶凍 😚奶凍甜甜的，加上稍為苦澀的抹茶 平衡了整體味道 不會太甜👅
前菜有南瓜絲
師傅整到好似冷麪既口感 幾開胃下🌈
之後有豆乳茶碗蒸 佢加咗黑鯥魚去整
我覺得好惹味 鮮甜 ！
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一啖接一啖咁食 🤣🤣
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壽司十件分別有
1）深海池魚 ：作為第一件嘅壽司 魚肉爽口 又帶有輕微魚油 非常好🤫
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2）春子鯛：佢一條魚嘅肉 只會開到4 件黎做壽司 十分矜貴 😋
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3）時北之三文魚：我作為三文魚愛好者 佢特別肥美 但唔會油膩 食落好滿足！！！
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4）平政魚 爽口又鮮甜美味
5）小肌魚：第一次食呢類魚 帶小小骨 食落都幾特別
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6） 第六件係傳統壽司店先有既北海道帆立貝 😚 好新鮮嘅感覺
7）鹿兒島既車海老 🦐
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8）14days熟成中腹吞拿魚 ： 入口即溶 好好味會令人想食多幾件🤣🤣🤣
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9）北海道馬糞海膽 ： 甜甜的海膽
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10）海鰻用海鰻骨提煉醬汁 加入山椒粉 成個原汁原味😚😚
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之後有赤麵豉味噌湯 和抹茶奶凍 😚
奶凍甜甜的，加上稍為苦澀的抹茶 平衡了整體味道 不會太甜👅
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