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2022-05-10
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食過Hyatt Chinese Restaurant 好多次,但今年午市點心放題水準下降以往餐牌有較多高級食材選擇,但現在為了節省成本,選擇少了很多前菜大多以平價食材為主,炸鷄軟骨,豆腐等等。叉燒水準差不多,但上菜也比以往慢,人手明顯不足服務也比以往差酒店飲茶每位約四百有更好選擇,例如W Hotel 星宴,下午茶放題每位三百幾有帶子灌湯餃,鮑魚仔燒賣,只不過要等到三點半先可以開餐。酒店可能因為來貨貴cut cost, 但好明顯一星期前我去過的星宴就完全保持高質。TST Hyatt要檢討下。
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