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2021-08-23
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從網絡上得知店舖正在做優惠推廣，午市120分鐘放題買一送一，有四款級別選擇。是次選了第二級的霞餐：熟成M5和牛燒肉放題 – 原價$398，總共有94款食品，無限任食M5和牛，即每人二百多元好划算。頭盤會先來一份刺身盛合、肉類拼盤和熟成M5和牛西冷，所以不用先心急下單，旁邊亦有指示牌教導燒烤不同食材的建議時間。刺身方面，三文魚豐溢的魚油好細嫩；珍寶帶子豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜；赤貝和馬刀貝好爽脆；鯛魚紮實有彈性；希靈魚粒粒黃色的魚籽，鮮甜爽脆；甜蝦甜味好濃醇。主打的熟成M5和牛西冷絕對是回本位置，細嫩的肉質搭配細密的油花，入口細緻香甜多汁，有持久不散的回韻。肉類拼盤方面，比目魚西京燒好鮮甜，特別是西京醬那種咸中帶甜的味道；鮑魚柔嫩細滑，好爽口彈牙；味淋魚干比常吃的魷魚絲更有嚼勁更加鮮美；Mozzarella芝士雞腿肉充滿水牛芝士的拉芝感；韓風瓷壺牛肋肉沿著筋肉部位劃上幾刀後稍作醃漬，好惹味。其他肉類和小食方面，特別喜歡肩脊肉和牛板腱，略帶嚼勁，細嫩多汁；薄切牛舌硬脆有嚼勁；外酥內脆的雞軟骨充滿蒜香；黑椒台灣腸煙韌多汁又紮實；沙嗲燒廣島蠔特別厚肉味濃，口感鮮嫩肥美多汁；還有其他炸類
從網絡上得知店舖正在做優惠推廣，午市120分鐘放題買一送一，有四款級別選擇。是次選了第二級的霞餐：熟成M5和牛燒肉放題 – 原價$398，總共有94款食品，無限任食M5和牛，即每人二百多元好划算。
頭盤會先來一份刺身盛合、肉類拼盤和熟成M5和牛西冷，所以不用先心急下單，旁邊亦有指示牌教導燒烤不同食材的建議時間。
刺身方面，三文魚豐溢的魚油好細嫩；珍寶帶子豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜；赤貝和馬刀貝好爽脆；鯛魚紮實有彈性；希靈魚粒粒黃色的魚籽，鮮甜爽脆；甜蝦甜味好濃醇。
主打的熟成M5和牛西冷絕對是回本位置，細嫩的肉質搭配細密的油花，入口細緻香甜多汁，有持久不散的回韻。
肉類拼盤方面，比目魚西京燒好鮮甜，特別是西京醬那種咸中帶甜的味道；鮑魚柔嫩細滑，好爽口彈牙；味淋魚干比常吃的魷魚絲更有嚼勁更加鮮美；Mozzarella芝士雞腿肉充滿水牛芝士的拉芝感；韓風瓷壺牛肋肉沿著筋肉部位劃上幾刀後稍作醃漬，好惹味。
其他肉類和小食方面，特別喜歡肩脊肉和牛板腱，略帶嚼勁，細嫩多汁；薄切牛舌硬脆有嚼勁；外酥內脆的雞軟骨充滿蒜香；黑椒台灣腸煙韌多汁又紮實；沙嗲燒廣島蠔特別厚肉味濃，口感鮮嫩肥美多汁；還有其他炸類小食也不錯，如香芋丸、炸薯角、炸網絲春卷、炸餃子捧、一口芝士、炸蝦天婦羅和番薯天婦羅，都炸得酥脆無比。
飲品方面，出面飲品櫃可自取的款式超過二十款，特別推薦Coca-Cola Plus，無糖之餘，又有膳食纖維；還有Sunkist的Shake Shake Cool Salty Lemon Jelly，裡面有一整塊鹹檸檬果凍好有口感。
甜品方面，除了餐牌上的自家製甜品外，出面還有雀巢和Binggrae的Melona雪條。
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