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2024-07-28
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好天吃Tea落雨也要嘆Tea是常識吧！所以這天我又跟好友去品嚐正正下午茶嚕。今次兩位莫小姐去到香港海景嘉福洲際酒店內的The Mistral撐檯腳，事緣早前在大堂嘆Cake的時候見到餐廳推出了Venchi海景下午茶已經很想吃，但下午茶需要最少兩天前預訂所以才促成了這天的午後茶聚。Venchi海景下午茶由4鹹6甜的點心加英式鬆餅組合而成，滿載濃郁的可可滋味還是抗抑鬱良品啊！無論晴天或陰天吃也會令心情大好。下午茶還包括了兩杯Bottega Prosecco真的超正！通常要加錢升級的項目現在可以免費享用太吸引了吧。率先品嚐四件鹹點當中以魚肉、牛肉、豬肉及鴨肝入饌，包羅萬有的食材可以好好滿足我的饞嘴了。Merlano軟熟的迷你鬆餅乘載煙三文魚包裹著意式軟芝士，整體口感柔軟滑溜而且鹹香美味是個好好的開始。Prosciutto以法式可麗餅擁抱著車打芝士和巴馬火腿，再配上超可愛的半熟鵪鶉蛋一口吃下去蛋香充斥口腔之內，加上鹹香的餡料味道真的妙不可言。Fegato E Fichi鴨肝醬慕絲的外層以Venchi朱古力炮製而成，墊底是Tamari多士再配搭焦糖無花果，鴨肝醬慕絲的甘加朱古力的醇拼湊出鹹甜交錯
今次兩位莫小姐去到香港海景嘉福洲際酒店內的The Mistral撐檯腳，事緣早前在大堂嘆Cake的時候見到餐廳推出了Venchi海景下午茶已經很想吃，但下午茶需要最少兩天前預訂所以才促成了這天的午後茶聚。
Venchi海景下午茶由4鹹6甜的點心加英式鬆餅組合而成，滿載濃郁的可可滋味還是抗抑鬱良品啊！無論晴天或陰天吃也會令心情大好。
下午茶還包括了兩杯Bottega Prosecco真的超正！通常要加錢升級的項目現在可以免費享用太吸引了吧。
率先品嚐四件鹹點當中以魚肉、牛肉、豬肉及鴨肝入饌，包羅萬有的食材可以好好滿足我的饞嘴了。
Merlano軟熟的迷你鬆餅乘載煙三文魚包裹著意式軟芝士，整體口感柔軟滑溜而且鹹香美味是個好好的開始。
Prosciutto以法式可麗餅擁抱著車打芝士和巴馬火腿，再配上超可愛的半熟鵪鶉蛋一口吃下去蛋香充斥口腔之內，加上鹹香的餡料味道真的妙不可言。
Fegato E Fichi鴨肝醬慕絲的外層以Venchi朱古力炮製而成，墊底是Tamari多士再配搭焦糖無花果，鴨肝醬慕絲的甘加朱古力的醇拼湊出鹹甜交錯滋味，是很邪惡但太吸引教人心動不已。
最後這件Carima以鬆軟的自製佛卡夏代替漢堡包！夾上多汁的香煎牛排配Venchi辣朱古力及洋蔥醬，層次感十足之餘還肉香四射牛迷必愛喔。
現在來到品嚐甜點的時候！喜歡朱古力的我看見這六款精緻的甜點即時心心眼。
第一時間品嚐鋪滿朱古力脆脆的英式鬆餅！顏值高的Scone外酥內軟口感豐富，塗上果醬和Clotted Cream來品嚐真的好美味。
Tartellette Alla Frutta椰子撻配搭大熱的開心果奶油和新鮮士多啤梨，清新芳香之餘帶上點點果仁香氣味道好吸引。
然後這件Limoncello以幼滑的香草奶油朱古力，配襯酸香的西西里檸檬蛋黃醬及濕潤蛋糕，吃時可以泵入伴隨的檸檬酒來增添風味，成件事好玩也好吃叫人嚐得很開心耶。
Cioccolato E Ciliece用上75%黑朱古力慕斯加櫻桃製作而成，濃郁脆皮朱古力外層包裹著酸香的櫻桃醬內餡，除了咬口吸引之外那甘甜滋味也令人難以忘懷。
Bonbon Alla Gianduja Venchi擁有一身健康膚色黑朱古力外殼混上咬口十足榛子，內裏蘊藏著甜蜜的橙味軟糖跟甘醇的朱古力形成強烈對比，入口充滿神祕感味道還好銷魂呢。
Panacotta開心果意式奶凍口感挺滑溜，面層灑上香脆的開心果碎配搭酸甜的士多啤梨果醬，吃得甜牙齒非常興奮。
最後還有仙氣迫人的Venchi朱古力脆皮柑橘雪葩來收尾！甜美的白朱古力脆皮保護著冰爽的柑橘雪葩，甜跟酸互相維繫的味道令人吃得津津有味。
除了免費Prosecco外下午茶每位還可以得到朱古力特飲一杯！有冷熱可選怕熱的我當然選擇凍朱古力，這杯朱古力味道香濃但不會過甜太合我口味了。
Venchi海景下午茶收費為$688/兩位用，從即日起至2024年9月30日供應(敬請提前兩日訂座)。
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