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2022-04-20
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今天外出辦事,又到12點午飯時間,所以就近近地到千色的半島漁港吃。可能已經到了午市時間,所以都要等了廿多分鐘。進入後見半島漁港裝修和之前一樣,保持光猛整潔,但疫情關係所以擺枱距離更加狹窄了點!因為今天一個人吃所以點只點了一個套餐就算,海蜇拼雞肉和一個海皇炒米粉。先上的海蜇拼雞肉雖然是冷盤,雞肉的口感和肉味一般,欠缺了入口實肉的感覺;另外海蜇皮就覺得更加霖了一些,不像平時吃的有那種爽口彈牙的感覺,可能是冷藏放得過久了。到海皇炒米粉上枱,返倒有些驚喜,先見到有大蝦、魷魚、蚌片, 全部入口都覺得爽口和彈牙,都各有著該有的鮮味。再配上洋蔥絲、芽菜絲、黄黄的蛋絲來炒,紅紅的辣椒來配搭,令色澤和外觀賣相當吸引。而且米粉炒得十分乾身,不會有那種滿嘴油油的感覺,而且每條米粉都有咬口,但個人覺得米粉如果用較粗的那種來炒,相對會有更好的咬口感。因為今天叫的是套餐,因此價錢相對經濟;餐的分量也就不多,一個人吃就剛剛好,總的來說今餐算是不錯的選擇。
先上的海蜇拼雞肉雖然是冷盤,雞肉的口感和肉味一般,欠缺了入口實肉的感覺;另外海蜇皮就覺得更加霖了一些,不像平時吃的有那種爽口彈牙的感覺,可能是冷藏放得過久了。
到海皇炒米粉上枱,返倒有些驚喜,先見到有大蝦、魷魚、蚌片, 全部入口都覺得爽口和彈牙,都各有著該有的鮮味。再配上洋蔥絲、芽菜絲、黄黄的蛋絲來炒,紅紅的辣椒來配搭,令色澤和外觀賣相當吸引。而且米粉炒得十分乾身,不會有那種滿嘴油油的感覺,而且每條米粉都有咬口,但個人覺得米粉如果用較粗的那種來炒,相對會有更好的咬口感。因為今天叫的是套餐,因此價錢相對經濟;餐的分量也就不多,一個人吃就剛剛好,總的來說今餐算是不錯的選擇。
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