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2013-09-15
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早前在面書追看某博客的食評得知觀塘又多開了一家“靚”餐廳，等意擇日到訪。Loft Kitchen每星期都有更新餐牌，當日的選擇有...我們試了當中的4款。等待期間，有麵包供應。值得一讚的是，廚房的人員非常細心，連樓面的需要也照料。事情是我們較喜歡上圖左邊的麵包款，即使只是我們自己在討論，廚房的人員也察覺到並找來侍應為我們更換。Appetizer的daily soup以及mixed salad這樣的。沙律用上必勝的芝麻醬，蔬菜算新鮮爽口。Carbonara最能作為對一家餐廳的評分指標。這家的Carbonara用飲管粉，為食客帶來新鮮感。部分醬汁留在飲管粉內，嗜汁之人定會喜歡。飲管粉亦較不易斷，上碟的效果更完整。有煙肉，有濃稠的醬汁，合格。洋蔥好像沒有吃到，如果有洋蔥粒口感會更好。其他款式的評價是quote了同事們的感受而寫的，她們希望見到自己的語錄在食評裡。Roasted honey chicken, garlic butter pasta（香煎蜜糖雞扒牛油蒜香意粉）若以較寬的碟上可能較方便，因為雞扒始終不是一口的大小，需要用刀切件，這樣的碟有點難處理。同事M：雞有雞味Roasted p
Loft Kitchen每星期都有更新餐牌，當日的選擇有...
我們試了當中的4款。等待期間，有麵包供應。
值得一讚的是，廚房的人員非常細心，連樓面的需要也照料。事情是我們較喜歡上圖左邊的麵包款，即使只是我們自己在討論，廚房的人員也察覺到並找來侍應為我們更換。
Appetizer的daily soup以及mixed salad這樣的。沙律用上必勝的芝麻醬，蔬菜算新鮮爽口。
Carbonara最能作為對一家餐廳的評分指標。這家的Carbonara用飲管粉，為食客帶來新鮮感。部分醬汁留在飲管粉內，嗜汁之人定會喜歡。
飲管粉亦較不易斷，上碟的效果更完整。
有煙肉，有濃稠的醬汁，合格。洋蔥好像沒有吃到，如果有洋蔥粒口感會更好。
其他款式的評價是quote了同事們的感受而寫的，她們希望見到自己的語錄在食評裡。Roasted honey chicken, garlic butter pasta（香煎蜜糖雞扒牛油蒜香意粉）
若以較寬的碟上可能較方便，因為雞扒始終不是一口的大小，需要用刀切件，這樣的碟有點難處理。
同事M：雞有雞味
Roasted pork loin, honey mustard sauce（燒豬柳，蜜糖芥茉汁）份量不錯，不過與平日理解的豬柳的樣子不一樣，挺有趣。
同事S：豬有豬味
Pan fried salmon, lemon dill sauce（香煎三文魚刁草檸檬汁）煎起的三文魚肉質適中。
同事C：三文魚有三文魚味
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