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2020-01-26
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補祝老公生日的慶生飯所以要選特別一點的～～發現我們都未試過吃鐵板燒，就帶他來試試啊！這家也是朋友推介的～～～平日的午市時間人流不多除了我倆以外，就只得另一組客人不過之前不知情況，也預先訂了位！我選了「櫻」套餐 ($178)，老公則選「菊」套餐 ($268)「櫻」套餐包括前菜，兩道海鮮料理，味增湯﹑飯及甜品/飲品「菊」套餐比「櫻」套餐多了鮑魚，只可選一道海鮮料理及有一款肉食前菜是沙律及鮮三文魚籽蒸原殼蛋蛋蒸得好滑溜用魚籽來吊出味道，好吃！！第一款海鮮是帆立貝原粒帆立貝大隻厚身！切半來煎，仍有一定的厚度！煎得外香內嫩，加上特製的醬汁，味道調得恰恰好，夠惹味！！第二款上桌的是「菊」套餐鮮活原隻南非鮑魚看著師傅煎鮑魚的時候，鮑魚仍新鮮得在動鮑魚肉質爽脆，用牛油來烹調，帶牛油香但又不會蓋過鮑魚鮮味！！第三款是原隻大虎蝦虎蝦夠大隻！肉質爽口，帶有蝦膏，煎得很香！蝦味亦算ok！！第四款是香煎法國鵝肝，這道不算海鮮料理吧？但menu中是將它放到海鮮一類XDDD鵝肝厚身肥美外脆內嫩，入口即溶！！味道不會好羶～多士煎得香脆，兩者一併吃，完全不會覺得鵝肝油膩最想encore就是這道菜呢！！正！！唯一的肉食，
所以要選特別一點的～～
發現我們都未試過吃鐵板燒，就帶他來試試啊！
這家也是朋友推介的～～～
平日的午市時間人流不多
除了我倆以外，就只得另一組客人
不過之前不知情況，也預先訂了位！
我選了「櫻」套餐 ($178)，老公則選「菊」套餐 ($268)
「櫻」套餐包括前菜，兩道海鮮料理，味增湯﹑飯及甜品/飲品
「菊」套餐比「櫻」套餐多了鮑魚，只可選一道海鮮料理及有一款肉食
鮮三文魚籽蒸原殼蛋
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蛋蒸得好滑溜
用魚籽來吊出味道，好吃！！
帆立貝
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帆立貝
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原粒帆立貝大隻厚身！切半來煎，仍有一定的厚度！
煎得外香內嫩，加上特製的醬汁，味道調得恰恰好，夠惹味！！
鮮活原隻南非鮑魚
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看著師傅煎鮑魚的時候，鮑魚仍新鮮得在動
鮑魚肉質爽脆，用牛油來烹調，帶牛油香但又不會蓋過鮑魚鮮味！！
原隻大虎蝦
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虎蝦夠大隻！肉質爽口，帶有蝦膏，煎得很香！
蝦味亦算ok！！
香煎法國鵝肝
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但menu中是將它放到海鮮一類XDDD
鵝肝厚身肥美外脆內嫩，入口即溶！！味道不會好羶～
多士煎得香脆，兩者一併吃，完全不會覺得鵝肝油膩
最想encore就是這道菜呢！！正！！
脆蒜片美國牛小排
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牛肉粒不會煎得太乾，帶有肉汁
但牛小排的牛味不算好濃～～
蒜片香脆，伴牛小排來吃可中和油膩感！
味增湯
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秋田特式炒飯
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秋田特式炒飯
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師傅準備了櫻花蝦﹑黑魚子﹑煙肉﹑蔥﹑ 甘荀粒等各種配料
師傅先問各客人要不要蔥
只有我一個是走青的～～
所以師傅也很聰明細心的問我吃不吃甘筍粒，所以他也特意幫我的那一份走了甘筍粒丫～～
炒飯用的櫻花蝦﹑黑魚子及煙肉都增添炒飯的香氣！
飯炒得夠乾爽，飯粒粒分明，好吃！！
吃完大大增添飽肚感！！
炒野菜
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豆沙包配雪糕
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雪糕
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豆沙包即製，熱呼呼又好香蛋味！！
豆沙餡略甜，不過餡料不會太多，所以也不會好漏
抹茶味的雪糕比香芋味的好吃，香芋味道好普通！
首次的鐵板燒體驗不錯！！
食物逐道慢慢上桌，有時間慢慢聊聊天
食物質素新鮮，味道不錯～～
店舖座位舒適，通風很好，不會重油煙！
師傅也很細心～～
值得再光顧啊
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