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等級1
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在中環擁有半世紀的老牌粥麵店—羅富記粥麵專家。在中環擁有50多年歷史的粥麵店,靠着招牌各式各樣的麵、生滾粥以及小食在中環屹立不倒。 環境方面;店內地方淺窄,枱與枱之間空位甚少。再者,餐具和調味料器皿都有油漬,因此店內衛生在水準之下。而店內也沒有空調,只有風扇。 食物質素方面;首先,雲吞麵。麵的質地爽脆,雲吞大小適中,每一粒雲吞都有兩粒蝦仁。其此,炸蜆蚧鯪魚球。鯪魚球口感甚佳,外脆內嫩,鯪魚球沒有粉狀以及油膩的感覺。最後,白灼豬潤。相信其所使用的是黃沙豬潤,特別嫩、軟綿富彈性和口感爽脆,但是有少許腥味。整體來說,食物在水準之上。 人流方面;在星期六午餐時段光臨,人流不算旺盛,在門外等了7至10分鐘便可入座。 簡單而言,兩個人最後點了一碗雲吞麵、鯪魚球麵、一碟三粒炸蜆蚧鯪魚球、一碟白灼豬潤一共$240。實話實說,食物整體質素在水準之上,但性價比實在不高,況且這個價錢在午餐吃雲吞麵來說也挺貴,這次也算是一次體驗。對於我來說,食物質素已經不是重點,而是人情味,這些老字號買少見少,應該多加以珍惜。
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在中環擁有半世紀的老牌粥麵店—羅富記粥麵專家。在中環擁有50多年歷史的粥麵店,靠着招牌各式各樣的麵、生滾粥以及小食在中環屹立不倒。

環境方面;店內地方淺窄,枱與枱之間空位甚少。再者,餐具和調味料器皿都有油漬,因此店內衛生在水準之下。而店內也沒有空調,只有風扇。

食物質素方面;首先,雲吞麵。麵的質地爽脆,雲吞大小適中,每一粒雲吞都有兩粒蝦仁。其此,炸蜆蚧鯪魚球。鯪魚球口感甚佳,外脆內嫩,鯪魚球沒有粉狀以及油膩的感覺。最後,白灼豬潤。相信其所使用的是黃沙豬潤,特別嫩、軟綿富彈性和口感爽脆,但是有少許腥味。整體來說,食物在水準之上。

人流方面;在星期六午餐時段光臨,人流不算旺盛,在門外等了7至10分鐘便可入座。

簡單而言,兩個人最後點了一碗雲吞麵、鯪魚球麵、一碟三粒炸蜆蚧鯪魚球、一碟白灼豬潤一共$240。實話實說,食物整體質素在水準之上,但性價比實在不高,況且這個價錢在午餐吃雲吞麵來說也挺貴,這次也算是一次體驗。對於我來說,食物質素已經不是重點,而是人情味,這些老字號買少見少,應該多加以珍惜。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-20
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
  • 雲吞麵
  • 蜆芥鯪魚球
  • 白灼豬潤