Umami Japanese Restaurant and Bar (已結業)

在數碼港工作的熊大兔兔，平日通常帶飯，難得有同事係數碼港艾美酒店會員，可以半價食到酒店級日菜，熊大兔兔當然把握機會跟埋去~入到餐廳，樓底有三四層樓高，而且裝修富時尚感，比市面的和風食店新潮喎！打開餐牌，一人午市套餐定價二百多至四百不等，果然價錢都好酒店級，好彩有半價咋~款式方面都算ok, 魚生飯、燒物、烏冬、天婦蘿等等共有十幾款。熊大叫左個雜錦魚生飯(原價$240)，而兔兔就食同事推介的銀鱈魚西京燒定食(原價$250)~雜錦魚生飯，好・豐・富・呀！多款新鮮刺身，每款兩件~素聞比數碼港另一間質素唔錯的日式餐廳奧壽司仲鮮味，一試之下，又真喎！三文魚分別唔大，而吞拿魚就做到入口即溶喇~估唔到的係甜蛋同蟹棒超水準，蛋又嫩又有口感，唔會煎到老或者一層層散開，蟹棒鮮味無窮！另外配有海蜇前菜，沙律，麵鼓湯同三色水果，當然樣樣都好味高質素（菠蘿超甜）。兔兔的銀鱈魚餐，有兩塊，雖然唔算太大塊，但成個餐份量就好夠喇！銀鱈魚有燒過的香味，但係一d都唔乾，滑不溜口，配埋個香甜的蛋黃醬，真係好好味~配菜方面海哲變左三塊刺身~值得一提係珍珠米白飯免費添食，加多幾碗都仲得，絶對唔會貴夾唔飽！半價食就更加抵喇（加一以