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2010-10-07
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近排迷上於團購網站買入一些半價優惠券，身為「為食貓」一族，當然以搜羅飲食優惠為主，看到某網站推出以 $50 可選購這漢堡包店價值 $100 的餐牌食物及飲品，所以二話不說，立刻購入兩張 coupons， 打算外賣些美式漢堡，與我家兩位食肉獸一起品嘗。其實這間中環店也不難找，只要沿著砵典乍街屈臣氏旁的樓梯往上走，到了擺花街和威靈頓街交界，就會看見這座隱蔽得來又很開揚的棗紅色外牆建築物。原來這店中午落場後，晚上要六時才會再開門營業，到達時向店員表明要買外賣，他禮貌地遞上餐牌，還著我坐下來慢慢研究才選購。Cushin’ for the Pushin’ ($58) -- 這漢堡材料包括 1/3 磅漢堡牛肉、蛋黃醬、蕃茄、羅馬生菜及半溶 A 級車打芝士。據聞這店的麵包是向中環一間著名麵包店訂製的，打開包裝紙，發覺漢堡包面佈滿白芝蔴，包身稱得上鬆軟新鮮，不過未知是否外帶關係，咬落去時已沒有脆口感覺。至於主角牛肉，據說是採用肉鮮汁多的新西蘭牛肉製造，咬落肉汁的確非常豐富，但又未至於滴到滿檯也是，而且入口帶著濃烈的黑椒味，可惜口感不夠鬆軟，沒能吃出甚麼鮮味來。另配料的蛋黃醬，可說是超級微弱，如果不
其實這間中環店也不難找，只要沿著砵典乍街屈臣氏旁的樓梯往上走，到了擺花街和威靈頓街交界，就會看見這座隱蔽得來又很開揚的棗紅色外牆建築物。原來這店中午落場後，晚上要六時才會再開門營業，到達時向店員表明要買外賣，他禮貌地遞上餐牌，還著我坐下來慢慢研究才選購。
Cushin’ for the Pushin’ ($58) -- 這漢堡材料包括 1/3 磅漢堡牛肉、蛋黃醬、蕃茄、羅馬生菜及半溶 A 級車打芝士。據聞這店的麵包是向中環一間著名麵包店訂製的，打開包裝紙，發覺漢堡包面佈滿白芝蔴，包身稱得上鬆軟新鮮，不過未知是否外帶關係，咬落去時已沒有脆口感覺。至於主角牛肉，據說是採用肉鮮汁多的新西蘭牛肉製造，咬落肉汁的確非常豐富，但又未至於滴到滿檯也是，而且入口帶著濃烈的黑椒味，可惜口感不夠鬆軟，沒能吃出甚麼鮮味來。另配料的蛋黃醬，可說是超級微弱，如果不是餐牌上有列明，根本就不知到有這層又薄又少醬汁的存在，而那片車打芝士亦毫不突出，幸好蕃茄和生菜都算新鮮，不過整體只能說是不過不失。
Little Buns Happy Threesome ($65) -- 原本想點網友介紹的 mushrooms lovers， 誰知原來現已停售，由於鐘情迷你漢堡樣貌的骰可愛，故雖然店內只供應一款迷你包，都照揀可也。這三件迷你漢堡包括 missionary， cushin’ for the pushin’ 及 hot chick； 基本上 missionary 的材料同 cushin’ for the pushin’ 可說是完全相同，只是少了塊車打芝士。不要少看這漢堡包只是迷你版本，但漢堡扒比例上比起正常版還要厚身，牛肉生熟度適中，還帶著絲絲羶味，而蕃茄、生菜亦很足料，加上芝麻麵包包身夠微型，口感反而比普通版更來得豐富和踏實。至於迷你版的 hot chick，材料就包括烤辣雞胸肉、蒜蓉蛋黃醬、蕃茄及羅馬生菜。雞胸肉烤得香脆可口，雞味濃郁，香辣惹味，雖然 size 較細，但配襯蕃茄、生菜和蒜蓉蛋黃醬同吃，不僅味道豐富，視覺上也很和諧。
Death Wings 香炸辛辣雞翅 ($49) -- 原本又是一早做了些功課，打算點選網友讚賞的 Tabasco Wings， 豈料店內現時只提供這道「死亡雞翼」，看看餐牌上的簡介，發現這雞翼是以自家製作的 insane hot sauce 辣味配方醃製，雖然一家人並不特別嗜辣，但也想看看這雞翼辣得有多瘋。 這桶雞包括雞中翼及雞槌各三隻，每隻碩大，金黃色的外皮炸得甚為酥脆，熟透度均勻，更沒有一層厚厚的脆漿，肉質嫩滑，肉汁豐盈。至於以風味香料製作的雞翼，雖辛辣得來有點嗆喉，幸好辣度沒有過火，未至於如火焰般令舌頭噴火，入口香辣惹味，與雞翼簡直配合得天衣無縫。
Spicy Onion Rings 辛辣洋蔥圈 ($39) -- 這道洋蔥圈同樣以紙桶盛載，而份量方面，十分充足，可謂絕不欺場。裹著洋葱圈的脆粉厚度剛好，入口猶如一道薄膜，雖然外帶回家與剛炸起已隔了一段時間，但洋蔥圈吃來仍酥脆香口，而內裡洋蔥口感濕潤，充滿洋蔥汁的香氣，咬落帶點微甜，可見廚師的炸功甚為了得，不過辛辣味就絕不明顯，好彩剛吃完辣度十足的雞翼，這洋蔥圈可用來中和一吓味覺。
雖然這晚點的食品，並非全部滿意，但整體來說比麥記出品質素較高，加上有半價優惠，也不失為滋味的一餐，如果不是要外賣，坐在這充滿美國氣氛的小店，輕鬆隨意地吃喝，定會更為寫意。由於用了折扣券，這餐實際消費只是 $111， 頗為抵食。
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