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2010-11-02
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繼續使用團購網站買回來的消費券，早前以半價試完 Shake'em Buns 及 Gourmet Burger Union 的漢堡包，今次第三擊又於另一網站以 $100 買入價值 $200 的飲食現金券。其實這間位於北角健威坊的加拿大式漢堡包店，我們一家人曾於今年農曆年前光顧過一次，覺得食物水準一般，當時還用了開飯網站提供的 $1 芝士燒烤汁薯條優惠券，不過那陣子本人還未有寫食評的習慣，只在此網站齋睇唔寫，所以沒有拍下任何照片。之前兩次，在 Shake'em Buns 及 GBU 兩間店舖都是把所購食物外帶回家，所以食品質素都打了點折扣，不過今晚打算趁兒子考完試，心情輕鬆些，一家人到訪此店，即場吃這裡的漢堡及薯條等。據說這裡的店主曾在加拿大留學並曾於當地餐廳工作，因此對加拿大式漢堡的醬汁很有心得，所以這店的漢堡都是以加拿大風格為藍本炮製，連店內的醬汁如蛋黃醬、墨西哥辣醬等都店主自家製的。我們大約晚上六點半到達，由於時間尚早，店內沒有其他顧客，我們選了一張六人檯坐下。The Big Bite ($42) -- 這個以店名命名的包，內藏一塊據講是 5 又 1/3 安士的烤漢堡，這塊牛肉
之前兩次，在 Shake'em Buns 及 GBU 兩間店舖都是把所購食物外帶回家，所以食品質素都打了點折扣，不過今晚打算趁兒子考完試，心情輕鬆些，一家人到訪此店，即場吃這裡的漢堡及薯條等。據說這裡的店主曾在加拿大留學並曾於當地餐廳工作，因此對加拿大式漢堡的醬汁很有心得，所以這店的漢堡都是以加拿大風格為藍本炮製，連店內的醬汁如蛋黃醬、墨西哥辣醬等都店主自家製的。
我們大約晚上六點半到達，由於時間尚早，店內沒有其他顧客，我們選了一張六人檯坐下。
The Big Bite ($42) -- 這個以店名命名的包，內藏一塊據講是 5 又 1/3 安士的烤漢堡，這塊牛肉又真的頗厚，除此之外，餡料還有酸瓜、紫洋蔥、蕃茄和生菜，看來份量十足。這塊肉扒，可能是免治的關係，所以肉質都幾腍，而且混入了醬汁，令漢堡吃來鬆軟多汁，只是略嫌味道較濃，食味稍為偏鹹。至於其它食材都算新鮮爽口，塊酸瓜竟然是辣的，多了一重刺激感。不過個包就真的非常不濟，雖然較有新意採用了加拿大人愛吃的風車包，而棄用了芝麻包，但竟然連少少翻熱功夫都懶，包身凍冰冰，縱然內裡餡料有多豐富都已大打折扣。
BBQ Chicken ($42) -- 至於這個 bbq 烤雞漢堡，配料方面基本上與 The Big Bite 分別不大，只是主角由牛肉漢堡換上烤雞，這塊烤雞肉質絕對稱不上嫩滑，但個自家製醬汁取材自蛋黃醬、酸青瓜、水瓜柳等，味道的確唔錯。當然這個包身同樣是冰冷的，可能因為這裡的包放得較多醬汁，如果用一般的漢堡，便會很快變爛，所以就選用了這款質感較硬的包，但無論如何也應該將個包弄熱才給客人送上嘛。
芝士燒烤汁薯條 + 百事汽水 (套餐 +$28) -- Poutine在加拿大是非常普遍的食品，就是一盤薯條蓋上芝士和 gravy， 即煮肉時流出的精華肉汁，炸過的薯條跟熱辣辣的 Mozzarella 芝士同上，再淋上燒汁，單是望落去已感覺很膩口，但原來吃來又不覺很漏，那些半溶化的芝士包裹着香脆的薯條同吃，口感竟是出奇地滑溜，也不算很膩。
洋蔥圈 + 七喜汽水 (套餐 +$31) -- 這客洋蔥圈份量是少了一點，但個子絕對比一般餐廳大很多，而且表面沒有任何油漬，包住洋蔥的脆粉厚度剛好，洋蔥圈吃來酥脆香口，而內裡洋蔥口感濕潤，充滿洋蔥汁的香氣，咬落帶點微甜，看來是頗有誠意之作。
水牛城雞翼 ($35) 配藍芝士醬、西芹條 -- 這店將雞翼辣度分成四級，分別為大、中、少及自殺，由於我們一家都不特別嗜辣，所以選了中辣。不過其實這份一客四隻的雞翼與其說是辣，倒不如說是以酸味為主，咬落外皮算脆，雞肉多汁，但那酸味令人不大受落，反而那兩條西芹條爽脆清新，鮮得來又無渣，真想叫店員多給我幾條呢。
脆炸雞柳 ($35) -- 同樣是一客四件的雞柳，外層炸得非常香脆，可惜內裡肉質較嚡，幸好那一小盒的千島醬很是惹味，甜甜酸酸，加上雞柳端上檯時還有點燙口，而且吃來也不覺太油膩，是可以一試的炸物。
這店有一點比其他漢堡包店細心的是店內有洗手盆讓食客洗手，就算點了極多醬汁的薯條，也不怕吃得太狼狽。這次用了團購優惠券，總消費額為 $113，都算便宜。
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