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2019-09-21
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常説打俾邊爐是一件7/24/265的事, 也就是一年任何時間, 常做就做的事. 麻辣火鍋和熱情的天氣, 對香港人來説沒任何衝突, 這星期我也吃過兩次. 吃完三希希樓那種Decent的四川口味, 來到價錢平易近人, 台式的老鍋吃宵夜. 原因嘛! 當然是為了九點半後的半𠍿食材, 基本上食物份量之多甚為討好想大吃一餐的食客, 質素還可以. 令我想不到的是, 一口牛在雪花度和入口的腍度, 比切塊的更好. 至於原價的湯底就顯得有點吃力, 麻辣湯中的麻味不夠, 香味有點內斂; 酸菜白肉湯底多了蕃茄顯得有點多此一舉, 也許是為了補充, 湯中酸菜酸勁之不足的方法, 但味道就是不同.
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