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2022-01-09
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此半島，彼半島，彼岸的「半島酒店」是香港歷史最悠久，最有名氣的五星級酒店，在香港幾近無人不知，無人不曉。但原來這間位於香港島的「半島冰室」雖然檔次與「半島酒店」不能相提並論，但受歡迎程度卻絕不遜色。這天我在它開門營業前來到，原來冰室門外早已分為左右兩條人龍，一條是等待入內用餐的，另一條卻是等待加入前一條人龍的隊尾，兩條人龍加起來足有二十多人，雖說不是十分誇張，可也相當誇張。與另一半在門外等待良久，終於可以入用用餐。其實我早在門外排隊的時候，已留意它的幾款有趣特色「頭等餐」、「商務餐」、「型男餐」和「索女餐」。最後終於在型男、索女、商務與頭等中揀選了「頭等餐」，一嚐頭等的滋味。這「頭等餐」其實包括「自家龍蝦湯海蝦球湯意粉」、「蟹肉蟹籽炒蛋」和「牛油多士」三樣食物，湯意粉、炒蛋與多士在一般的茶餐廳無非是尋常之物，但這裡用上了一個特別的名字，再把用料提升，立時變成一個吸引人注意的套餐，這冰室的市場營銷可真是相當不錯。點子這冰室是有了，食物質素又如何？我個人是覺得滿意的。先是最吸引的「自家龍蝦湯海蝦球湯意粉」。這湯意粉的龍蝦湯雖然味道比較淡，龍蝦味不太濃，可還是喝得出來的，而且也算好味，不過這
此半島，彼半島，彼岸的「半島酒店」是香港歷史最悠久，最有名氣的五星級酒店，在香港幾近無人不知，無人不曉。但原來這間位於香港島的「半島冰室」雖然檔次與「半島酒店」不能相提並論，但受歡迎程度卻絕不遜色。這天我在它開門營業前來到，原來冰室門外早已分為左右兩條人龍，一條是等待入內用餐的，另一條卻是等待加入前一條人龍的隊尾，兩條人龍加起來足有二十多人，雖說不是十分誇張，可也相當誇張。
與另一半在門外等待良久，終於可以入用用餐。其實我早在門外排隊的時候，已留意它的幾款有趣特色「頭等餐」、「商務餐」、「型男餐」和「索女餐」。最後終於在型男、索女、商務與頭等中揀選了「頭等餐」，一嚐頭等的滋味。
這「頭等餐」其實包括「自家龍蝦湯海蝦球湯意粉」、「蟹肉蟹籽炒蛋」和「牛油多士」三樣食物，湯意粉、炒蛋與多士在一般的茶餐廳無非是尋常之物，但這裡用上了一個特別的名字，再把用料提升，立時變成一個吸引人注意的套餐，這冰室的市場營銷可真是相當不錯。
點子這冰室是有了，食物質素又如何？我個人是覺得滿意的。先是最吸引的「自家龍蝦湯海蝦球湯意粉」。這湯意粉的龍蝦湯雖然味道比較淡，龍蝦味不太濃，可還是喝得出來的，而且也算好味，不過這天的海蝦球換成了帶子，帶子雖然鮮甜，就可能沒有海蝦配龍蝦湯那麼夾。
「蟹肉蟹籽炒蛋」的蟹籽無疑是多的，不過蟹肉卻只得少許，幸好炒蛋都算嫩滑，整道炒蛋還是及格的。
最後的「牛油多士」，雖然與普通的茶餐廳出品分別不大，烘得都幾香脆。
這間「半島」雖非酒店，而是冰室，食物質素確是不錯，怪不得會成為人龍食店啦！
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