釧

營業中

休息中

釧 Kushiro成日總係覺得喺半島酒店嘅餐廳會非常昂貴，但係今次呢一間 Omakase 令我大開眼界，價錢同出面嘅高級同系店體齊，食物發揮都做到得幾好，夠碼而且有佢哋自己嘅風格。熟食方面由於有西餐部加持，醬汁配搭好特別而且唔會overpower ，甜品亦都有別傳統，份量非常多，好飽！當晚餐單:北海道 鱈魚白子 配烏魚子松葉蟹牡丹蝦他他 高糖蕃茄啫喱拌龍蝦膏 魚子醬燒塘鱧 烏魚子酒躹皮剝 肝付北寄貝筋子喜之次北海道秋刀魚慢煮北海道鮟鱇魚肝 西瓜奈良漬山口縣産 赤鮑 肝醬北海道 雪場蟹炸米通金鯛立鱗焼羽立水產白海膽鰤北海道噴火湾産 中拖羅北海道噴火湾産 大拖羅鵪鶉燉湯 羊肚菌精華玉子燒甜品