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2023-08-24
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這間高級omsakse店的裝修充滿了雅緻和精緻的氛圍。它可能擁有現代而優雅的室內設計，使用高品質的材料和精心挑選的家具，營造出一種舒適和奢華的感覺。炙燒北海道帶子、靜岡縣蕃茄、水雲菜配上紫蘇花：炙燒的北海道帶子擁有鮮甜的海味，配合靜岡縣的蕃茄和水雲菜的清爽，再加上紫蘇花的芳香，營造出一道豐富而和諧的口感。海鮮凍杯，面層的敖蝦帶來了彈牙的口感，上面的魚子醬提供了豐富的鮮味，中間的番茄凍增添了一絲清涼感，最底層的敖蝦蝦膏奶凍則為整道菜帶來了豐潤的口感。炭燒鹿兒島鰻魚配柚子，鰻魚香氣撲鼻，口感鮮嫩多汁。柚子芥末提供了一種微妙的辛辣和酸爽的風味，與鰻魚的豐富口感形成了美味的對比。金目鯛壽司，肉質細嫩，入口即化間八魚壽司，壽司的口感可能帶有微妙的韌度，同時保持了魚肉的鮮味和嫩滑感。北海道魷魚壽司配馬糞海膽，北海道魷魚可能帶有嚼勁和鮮甜的口感，而馬糞海膽則提供了一種奢華的濃郁風味，兩者的結合帶來了一種獨特而豐富的口感。炙燒大toro壽司，經過炙燒處理後，大toro的油脂更加豐富，口感更加鮮嫩。用稻草煙燻燒鰹魚配上酸汁，配寶菜花打成蓉：稻草煙燻的鰹魚擁有獨特的煙燻香氣，口感鮮嫩多汁。酸汁提供了一種酸
炙燒北海道帶子、靜岡縣蕃茄、水雲菜配上紫蘇花：炙燒的北海道帶子擁有鮮甜的海味，配合靜岡縣的蕃茄和水雲菜的清爽，再加上紫蘇花的芳香，營造出一道豐富而和諧的口感。
海鮮凍杯，面層的敖蝦帶來了彈牙的口感，上面的魚子醬提供了豐富的鮮味，中間的番茄凍增添了一絲清涼感，最底層的敖蝦蝦膏奶凍則為整道菜帶來了豐潤的口感。
炭燒鹿兒島鰻魚配柚子，鰻魚香氣撲鼻，口感鮮嫩多汁。柚子芥末提供了一種微妙的辛辣和酸爽的風味，與鰻魚的豐富口感形成了美味的對比。
金目鯛壽司，肉質細嫩，入口即化
間八魚壽司，壽司的口感可能帶有微妙的韌度，同時保持了魚肉的鮮味和嫩滑感。
北海道魷魚壽司配馬糞海膽，北海道魷魚可能帶有嚼勁和鮮甜的口感，而馬糞海膽則提供了一種奢華的濃郁風味，兩者的結合帶來了一種獨特而豐富的口感。
炙燒大toro壽司，經過炙燒處理後，大toro的油脂更加豐富，口感更加鮮嫩。
用稻草煙燻燒鰹魚配上酸汁，配寶菜花打成蓉：稻草煙燻的鰹魚擁有獨特的煙燻香氣，口感鮮嫩多汁。酸汁提供了一種酸爽的風味，與煙燻的鰹魚形成了完美的平衡。寶菜花蓉的細膩口感則為整道菜增添了一絲豐富的層次感。
北海道毛蟹配上馬糞海膽、紫蘇花和青檸汁，北海道毛蟹肉質鮮美，配合馬糞海膽的奢華風味以及紫蘇花和青檸汁的清新風味，帶來一道豐富而鮮明的口感體驗。
法國多寶魚，大版紫菜包著多寶魚去焗，配魚骨製的汁，醋汁糯米蓉：法國多寶魚在紫菜包裹下經過烤焗，保持了魚肉的鮮嫩和多汁。魚骨製的汁提供了濃郁的風味，醋汁糯米蓉則增添了一絲清爽和口感的變化。
中toro壽司，肉質鮮嫩多汁，帶有一定的油脂，口感豐富而滑順。
吞拿魚太卷：這道太卷包含了赤身、中toro和大toro三種吞拿魚。赤身帶有鮮明的魚肉風味，中toro和大toro則提供了鮮嫩和豐富的口感，三者的結合帶來了一種豐富而平衡的口味。
日式湯，湯使用了大量的雞肉和水果配料燉煮而成。它可能帶有濃郁的雞肉風味，同時水果的加入為湯品增添了一絲清新的感覺，類似於法式清湯的口感。
雞蛋布丁：這道雞蛋布丁可能是輕柔綿密的口感，帶有濃郁的雞蛋香氣和甜美的味道，是一道美味的甜點選擇。
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