悅香飯店 (已結業)

好久沒有去悅香了。以前愛吃的雞﹐九龍這邊就是泉章居的鹽侷雞﹐港島區就是悅香的香妃雞了。(其實九龍區還有以前裕華地牢賣的燒雞﹐但這味早已沒有了)泉章居最近光顧過幾次﹐水準已不及以前﹐幸好還不算差﹐還可以偶爾光顧。最近路經灣仔﹐就找找香妃聚聚舊吧。似乎時代的變化無分港九地區。悅香的香妃雞在調味方面是沒有問題的﹐只是明顯地雞味不及以往的鮮﹐且雞毛也沒有徹底清除乾淨﹐要扣分。整體上跟泉章居一樣﹐不及以前﹐但水準又未跌至合格線以下﹐不過亦近了﹐如果下次去食﹐比現在還要差的話﹐香妃想不失寵也難。而另外叫的咕嚕肉也做得不好﹐肉是全瘦的﹐甜酸汁也太濃厚。半隻雞一碟肉﹐吃是絕對吃得飽的﹐但連茶錢加一共銀一百六十﹐似乎是悅香唯一與時並進的地方。