Hugo Le Resto Grill (已結業)

在銅鑼灣地鐵站E出口，走不到5分鐘已到達華人銀行東區大廈，這裏臨立了不少美食，是覓食好地方。我同朋友今日想去据下扒，所以就上了2樓，一間grill room 用膳。上到去，感覺休閒舒適，餐廳不像其他扒房一般遙不可及的感覺，反而走一個休閒，親民的路線。晚餐已半自助形式用膳，一份主菜，一個餐湯，一杯飲品，而沙律包就飲食，絕對啱晒我呢個大胃王！我和朋友主菜就分別點了一份牛扒和意粉。龍蝦湯龍蝦湯味道濃郁，質感濃稠，淡淡龍蝦鮮味。湯裏還有粒粒龍蝦肉，很鮮甜。再配上餐前牛油麵包，沾上龍蝦湯，更添滋味。沙律吧沙律吧選擇不算多，但勝在食材新鮮。主要嘅蔬菜有四種，我當然是選擇我最喜歡的生菜。還有水果，菠蘿，蕃茄，薯蓉，沙律長通粉等等。作為前菜沙律份量絕對足夠。沙律長通粉很滋味，每一啖都有濃郁的香草和沙律醬，再加上香甜粟米，感覺清新。美國頂級牛復肉扒賣相很吸引，很有美國扒房風格。用了一個鐵板呈上，更有一支美國國旗，十分可愛。我們點了七成熟，牛扒有嚼勁，牛味香濃，配以自家製黑椒汁，將牛肉味道帶出。極致煙肉鮮忌廉意粉雖然賣相不算吸引，但味道卻意外地不錯。每一啖都有清新的忌廉奶油香，很creamy，配以新鮮雜菌