廚尊

營業中

休息中

今次再逛上海街「618」，由於是閒日，人流稀少，瀏覽十分舒適。午餐在二樓「廚尊」，佔地二樓全層，快餐廳式，先購買，後自取食品。我們選擇如下：主餐：金沙骨蝦麵，飲品：熱南洋咖啡走糖少甜，小食：咖央多士、甜品：摩摩喳喳。多士夾著一片厚牛油與咖央醬，挺美味的！金沙骨蝦麵，先嘗一口麵湯，味道不錯，香而不鹹。金沙骨賣相像煲湯排骨，肉味香濃，肉質腍滑，白灼蝦也鮮甜冇黑腸，首次同時嘗米粉與線麵，幾特別！熱南洋咖啡走糖少甜，甜度剛好，師傅拉茶手藝令我回憶起在大馬旅遊，欣賞馬拉師傅表演拉茶功夫。摩摩喳喳很重椰奶香甜，幾顆綠色的丸子，是口感煙煙靭靭的粉團，還有大大粒的南瓜與竽頭，有嚼勁口感！小賣部「廚尊」是由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，提供餐飲服務，其社會使命是幫助香港弱勢群體在職的需要，給予他們能自力更生的「尊嚴」。我的餐後感，餐飲水凖、服務都不錯，支持社企、傷健共融。