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2016-05-02
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大家愛吃串燒嗎? 對我來說，串燒最大吸引之處便是份量少少的，可以點多款不同的串燒開心share，加上燒物味道比較濃，用來配酒是最棒的，喝多兩杯，暢所欲言，隔膜也沒有了，絕對是增進感情的好去處喔。這天，與大家來到了Yayakiya，是一間博多串燒吧，據說這裡開業一年左右，因為小妹比較少來這一帶，一直都不知道這裡有這間店呢。裝潢是木為主，讓人感覺在福岡車站前小巷中，簡簡單單的，最適合舉杯暢飲呢。Apple Sabi HKD158甚麼是Apple Sabi? 這其實是用了青蘋果汁、菠蘿汁、青蘋果酒、Wasabi及清酒調成的，味道上偏甜，喜歡喝甜的朋友定會喜歡的，想再濃烈的，喝前可以加入Wasabi，想再強烈些的，可以先吃爆炸糖，再把sabi倒進喔。鍋島 純米大吟釀（佐賀縣）HKD680對我來說，還是喝些甜度較底的飲品會比較好；這天來了一支鍋島，帶點creamy和甜香，非常易入口，女士們小心喝多!侍應會為我們送上一盆菜，這盆菜其實是用來放串燒的，可以邊吃菜邊吃串燒，沒那樣膩呢。明太子黑豚腩卷串 $28先來的是明太子黑豚腩卷串，黑豚肉中有紫蘇葉及明太子，這個配搭頗特別的， 黑豚腩燒得剛好，吃時要
大家愛吃串燒嗎? 對我來說，串燒最大吸引之處便是份量少少的，可以點多款不同的串燒開心share，加上燒物味道比較濃，用來配酒是最棒的，喝多兩杯，暢所欲言，隔膜也沒有了，絕對是增進感情的好去處喔。
這天，與大家來到了Yayakiya，是一間博多串燒吧，據說這裡開業一年左右，因為小妹比較少來這一帶，一直都不知道這裡有這間店呢。
裝潢是木為主，讓人感覺在福岡車站前小巷中，簡簡單單的，最適合舉杯暢飲呢。
Apple Sabi HKD158甚麼是Apple Sabi? 這其實是用了青蘋果汁、菠蘿汁、青蘋果酒、Wasabi及清酒調成的，味道上偏甜，喜歡喝甜的朋友定會喜歡的，想再濃烈的，喝前可以加入Wasabi，想再強烈些的，可以先吃爆炸糖，再把sabi倒進喔。
鍋島 純米大吟釀（佐賀縣）HKD680對我來說，還是喝些甜度較底的飲品會比較好；這天來了一支鍋島，帶點creamy和甜香，非常易入口，女士們小心喝多!
侍應會為我們送上一盆菜，這盆菜其實是用來放串燒的，可以邊吃菜邊吃串燒，沒那樣膩呢。
明太子黑豚腩卷串 $28先來的是明太子黑豚腩卷串，黑豚肉中有紫蘇葉及明太子，這個配搭頗特別的， 黑豚腩燒得剛好，吃時要小心當中的明太子會傷到你的嘴巴呢。
和牛壽喜燒串（跟蛋黃）HKD55一串二吃，同一串串燒有兩款味道，分別是以M7和牛包著的水菜及金菇和另一款丁字麵麸，塗在和牛的醬汁已經十分濃郁，吃時再沾上蛋漿，和牛肉質亦嫩，個人覺得不錯呢。
燒博多明太子 $58明太子本身味道濃郁，以青瓜伴著，頗清新呢。
博多鮮雞天婦羅 $58雞炸得鮮嫩，而且那炸粉亦不厚， 醬汁的味道帶輕輕的甜香，這份雞用來配sabi不錯呢。
博多牛腸鍋 $138這應該是小妹第一次吃牛腸，原來味道是這樣的，充滿了油香，以醬汁作湯底，再加入了辣椒，吃時會沒那樣的膩。
博多風烤豬腳 HKD58個人覺得這份烤豬腳仗做得不錯呢，入口充滿了膠質，感覺非常滋潤呢，而且炸得剛剛好，十分香，用來配啤酒一流呢。
牛舌串 (HKD38) 白燒鰻魚 (HKD55)然後再來了些串燒，個人覺得厚切牛舌從來都是比薄切的棒，入口的質感又爽又彈，只要加上鹽調味已經很棒呢。
「浜燒」最後的鹹點浜燒喔，來了三款海鮮，分別是北寄貝、榮螺及帆立貝，三款海鮮都燒得不錯喔，熟度剛剛好，特別是帆立貝的膏，真的很美味呢，而帆立貝的質感亦嫩；北寄貝的質感亦很爽呢。
這更分別用了牛油和魚汁來燒，個人覺得用牛油不及魚汁的棒的，所以建議大家不要用牛油。
綠茶麻糬 HKD28最後，來了份綠茶麻糬，味道清清的，正好減減膩呢。
Yayakiya
尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈地下10-12B號舖
Tel: 2723 9833
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