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2013-10-25
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人的際遇，往往受環境或時勢影響而不受人注意，但只要有實力，默默耕耘，總會有出頭的一天。人如是，食肆亦如是。在上環離地鐵站近在咫尺，有一間印度餐廳，食物和環境都不錯，價錢亦合理，唯到訪當晚，客人不多，想必是地點較偏，香港人消息靈通，假以時日，必定其門如市。與像西施般漂亮的友人來試，點了好幾款食品：Plain Lassi，這是一杯乳酸飲品，友人略嫌酸，但最終整杯也喝掉。Masala Tea，愛喝茶的我，甚麽茶也想試，用了多種東方香料，如薑，茴香等，加了印度茶葉如大吉嶺，送來時已加奶，加些少糖，味道像是加了香料的港式奶茶，也不賴。Samosa，咖喱角是港人熟悉的印度小食，通常在酒店雞尾酒會看見的是三角形，薄薄的皮包著餡，炸得脆脆，而這裏的卻不一樣，餅皮層層叠叠包著蔬菜，炸成酥脆，加些薄荷乳酪醬，很惹味。Tandoori Chicken，印度烤雞，顏色橙橙的，不怎麼辣，雞肉有香料醃過，味道也不錯，肉質不過不失。Basmati Fish Masala，這個咖喱魚餐牌說是用石斑做，魚肉無腥味，肉質彈牙，咖喱不太辣，但汁調較得很香帶微甜，送飯或配印度烤餅，同樣佳妙。Roti，印度烤餠，送來時仍冒著煙
在上環離地鐵站近在咫尺，有一間印度餐廳，食物和環境都不錯，價錢亦合理，唯到訪當晚，客人不多，想必是地點較偏，香港人消息靈通，假以時日，必定其門如市。
與像西施般漂亮的友人來試，點了好幾款食品：Plain Lassi，這是一杯乳酸飲品，友人略嫌酸，但最終整杯也喝掉。
Masala Tea，愛喝茶的我，甚麽茶也想試，用了多種東方香料，如薑，茴香等，加了印度茶葉如大吉嶺，送來時已加奶，加些少糖，味道像是加了香料的港式奶茶，也不賴。
Samosa，咖喱角是港人熟悉的印度小食，通常在酒店雞尾酒會看見的是三角形，薄薄的皮包著餡，炸得脆脆，而這裏的卻不一樣，餅皮層層叠叠包著蔬菜，炸成酥脆，加些薄荷乳酪醬，很惹味。
Tandoori Chicken，印度烤雞，顏色橙橙的，不怎麼辣，雞肉有香料醃過，味道也不錯，肉質不過不失。
Basmati Fish Masala，這個咖喱魚餐牌說是用石斑做，魚肉無腥味，肉質彈牙，咖喱不太辣，但汁調較得很香帶微甜，送飯或配印度烤餅，同樣佳妙。
Roti，印度烤餠，送來時仍冒著煙，點咖喱汁吃是最佳配搭。Cheese Naan，加了芝士做餡的印度包，煙煙韌韌，又是點咖喱汁的好材料。
Gulab Jamun，印度甜品，像是浸在淡煉奶的麵包球，加了些開心果和杏仁碎，味道也過得去，雖是初試，但不抗拒，一試無妨。
Dessert of the Day: Rasmalai，另一款甜品，是浸在香料糖水的炸麵包球，上面放了些椰絲碎，也很特式。
原來午市有自助餐供應，收費頗廉，喜愛印度食品的靚靚朋友，說會來試。
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