大隻佬麵家 (已結業)

當年身處於黑布街內冷巷的大隻佬雲吞豬手，大大話話都幫襯過好幾趟，基本上是從未有留下甚麼的印象。別人常說她的出品有多好吃，小弟是完全感覺不到的....直到今天，大隻佬入了舖，於同一條街再戰江湖。不信邪，走去再試一次。若然仍是那老樣子的話，這裡就可以從小弟的腦海記憶中消失....料想不到，只試了一碟撈河及油菜，印象竟然就改觀了....撈麵平時就吃得遇得多，但撈河便沒有機會常嚐。今天加入了號稱店自慢的辣牛筋及雲吞進去撈，想不到風味是絕佳的 ---前者是辣得令人馬上冒汗，汁香且帶點啃辣拌上河粉來吃是讓人欲罷不能。牛筋是軟淰但不至於爛，咬進嘴巴內是跡近起膠又啜口。這樣的牛筋是最好吃的了；雲吞是傳統帶少許散尾而體積嬌小的，餡內是一半蝦一半瘦肉，相對來講我還是喜歡舊式加了肥膘肉的那種，現在的食起來就少了滑溜香甜的感受...試了一口拌麵的湯，是頗清甜之外又帶點鮮....芥蘭色水綠油油而莖的部份又是爽至嗦嗦聲，一吃便知是極新鮮的揀手貨...吃完後走出店外，馬上便到轉角位的便利店去買飲料去解辣了....