漁獲浜燒 (已結業)

最近的負能量實在太多了，決定食一餐豐富的晚餐，化悲憤為食量💪🏼經同事介紹下，就來了尖沙咀的<漁獲浜燒>一進入餐廳，便聞到一陣燒海鮮的香味，原來餐廳內差不多每枱都放置了一個燒爐，方便食客一邊燒一邊食。見大家燒得咁開心，我們都不輸蝕，叫了個波士頓龍蝦盛合，加份壽司8款。在等待的過程中，餐廳免費送上了原板韓國海膽，真是令人驚喜！雖然是免費的，但吃得出海膽非常新鮮，再配合紫菜一起吃，味道一流，絕不比日本海膽遜色，令人胃口大開。吃完海膽後，餐廳便端上了我們點的壽司，包括三文魚，帶子，呑拿魚，赤蝦，油甘魚，拖羅蓉，三文魚籽及海膽。每款壽司上的刺身都是厚切的，同樣味道新鮮鮮甜！享受完壽司後，重頭戲來了！餐廳首先會端上一盆海鮮給我們介紹，而我就趁著這個機會打卡拍照，介紹完後，餐廳便會拿走海鮮清潔，清潔後便上爐燒熟。這裡不像其他餐廳般預先把食材在廚房處理，相反，這間餐廳是直接把食材放在食客面前，即叫即清潔即燒，誠意及服務十足！當中，我個人最愛的是龍蝦，看見服務員很有耐性地燒，燒出來的龍蝦不論是賣相還是味道都十分吸引，龍蝦內啖啖都是肉，肉質嫩滑，再配上特製味噌醬，簡直是人間極品！最後，我們