爆爆鍋 (已結業)

自從疫情之後，多間「一人火鍋」做主題嘅餐廳開始興起🍲 就例如係銅鑼灣廣場一期開業不久嘅「爆爆鍋」🍴餐廳原來係「牛大人」嘅副線，今次唔搞任食反而著重一人火鍋食得更精緻🤤 餐廳叫得爆爆鍋全因佢哋獨特嘅即場爆炒養生湯系列😳 當中以《 爆炒燒酒烏雞湯 》最多人推介🥴 先將藥材同烏雞爆炒，輕輕聞到香氣就可以落埋燒酒同湯，参味都幾香濃，一邊打邊爐一邊滋補👍🏻《 𝘚𝘙𝘍 極黑牛前肩肉 》 $168 4 / 5打邊爐成日出現𝘚𝘙𝘍極黑牛🤤 哩款牛味重，油脂含量低，所以都係食得較健康嘅選擇😋 肉片配搭烏雞鍋食落清甜，肉亦有兩盤份量都算多👍🏻《 綜合海鮮拼盤 》 $148 4.5 / 5海鮮色澤鮮艷，有魚塊、海蝦、蜆肉同鮮魷魚🦑 食材好明顯比任食新鮮，而今次配搭《 夜市養生排骨煲 》，湯底味道較濃郁，亦偏甜，同海鮮好夾👍🏻另外仲可加配台式小食，《炸魷魚》香脆爽口；《涼拌牛腸》麻辣惹味，切到細細粒又入味又彈牙🤤飲品當然都要來點台式飲料🥤貼心地可以自選甜度👍🏻 除左主食外，埋邊都仲有海帶結、金菇等蔬菜任夾👍🏻 最後食到好飽先知仲有雪糕食😂 整體而言食材新鮮，湯底有噱頭，係較健康嘅邊爐選擇🥴————————