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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
38535550
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
姑姐講左好耐想打邊爐，但又食得唔多所以揀左呢間一人一爐既過下口癮店員貼心講解掃完Code，要先揀肉後揀湯底🐮美國牛板腱肉定食$1624片牛板腱肉～牛味濃口感嫰滑湯底：夜市養生排骨鍋飲得出有藥材味～正小食：辣味涼拌牛肚除左牛肚仲有豆腐乾飲品：寒天翡翠檸檬檸檬味突出，寒天有咬口主食：寬粉吸晒d湯汁一流🐷穀飼豬梅花肉定食$136豬梅花肉比牛板腱肉多左一塊口感嫰滑唔鞋～唔錯湯底：爆炒櫻花蝦鮮鍋好特別，店員會先幫忙爆炒櫻花加湯後會再加鰹魚汁～滾起就淥得小食：夜市炸魷魚～外脆爽口，份量唔少飲品：真心橙意翡翠橙味突出，有咬口主食：新竹米粉加埋櫻花蝦湯～麻油炸蛋一齊食真心正兩個餐都有配菜：響鈴、蟹柳、嫰豆腐、芋頭、冬菇等追加台灣小食：招牌麻油炸蛋$15估唔到炸完仲咁流心，好香麻油味麻辣鴨血$36呢個真係超入味，啱晒重口味人士綜合海鮮拼盤$98🦐3隻蝦真係超大隻，蝦頭爆膏肉質緊實彈牙沙白鮮甜肥美、鯛魚片好少食熟既但都唔錯，墨魚亦都唔錯可以自己控制口感本身以為一人鍋會份量少d估唔到一個餐有咁多款食物好滿足自助區仲有唔到蔬菜，醬汁配料自取下次會嚟試埋其他～
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呢間嘢都開咗好一段時間之前一路行過都以為佢係食乾鍋，終於有都同女朋友嚟試吓。原來佢呢度係主打一人一鍋嘅套餐火鍋，呢度啲鍋底都好有特色。每一個餐都會有一個特色鍋底一份自己揀嘅肉類，煮主食，蔬菜盤，小食同飲品。女朋友揀咗個肉骨湯底，見到佢個排骨好大嚿，湯底都好濃郁。除咗係固定份量之外，出邊其實仲有好多蔬菜俾你自己拎，應該叫做半自助形式。女朋友叫咗個海鮮拼盤，總共四款海鮮包括有沙白，魷魚，魚片同埋鮮蝦，個份量都好充足㗎，海鮮都幾新鮮，啲蝦都好彈牙。而我自己就揀咗個牛肩肉餐，佢個蔬菜盤其實包咗炸芋頭，芋頭丸，豆腐呢啲出面冇得拎嘅。而我呢個湯底就有表演睇，因為揀咗個烏雞湯底，佢會有兩舊石頭喺個鍋度，然後加湯之前佢會點火爆一爆佢，所以呢度就叫做爆爆鍋。另外我哋加咗兩個小食一個係炸魷魚一個係鹽酥雞。佢個鹽酥雞都幾好食㗎，啲炸粉唔會太厚，亦都唔會炸到太乾。然後再加左兩杯台式嘢飲，我自己試咗個橙茶，女朋友女朋友嗰杯就係蜂蜜檸檬綠茶。食完之後，原來仲有兩個雪糕，食埋呢個甜品就真係好飽啦。
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位於銅鑼灣一期的「爆爆鍋」，係一間主打台式石頭火燒鍋的餐廳。餐牌上的套餐供應多款肉類主餐及火鍋湯底，另外可以加錢追加台灣小吃及飲品火鍋醬油醬料、新鮮蔬菜，自助任取懷念鹽酥雞鹽酥雞酥脆肉嫩又多汁，加咗九層塔一齊炸，增添香氣，食唔停口啊安格斯牛小排套餐肥瘦分布均勻適中的安格斯牛小排，肉質軟腍，牛肉味道濃郁爆炒櫻花蝦鮮鍋店員即場爆炒的櫻花蝦鮮鍋，以薑片、櫻花蝦及蔥絲一齊爆香，再加入清湯及醬油，鮮味至極，湯底充滿櫻花蝦香氣澳洲M5和牛肩胛肉眼套餐M5和牛肩胛肉眼滿佈油脂雪花，入口軟嫩，齒頰留香夜市養生排骨鍋健康養生的排骨湯鍋，當中配料有杞子、娃娃菜及排骨等等，清甜滋補蛤蜊菜盤除餐附送蛤蜊菜盤：響鈴、芋頭、蕃茄、豆腐、香菇、肉丸、蟹柳及蜆肉等等冰爆朱古力朱古力香滑濃郁，甜而不膩，冰凍可口蘋果醋QQ冰紅茶酸酸甜甜的蘋果醋冰紅茶，清新解膩
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係銅鑼灣竟然有唔洗$100就可以食到半自助火鍋任食😮（最平嘅餐先$88炸😮）今次去咗一間好抵食嘅半自助式一人打邊爐任食😋套餐都有唔同款式蔬菜🥬 牛肉 海鮮 豬肉 烏雞等對唔鐘意食牛但又鍾意打邊爐嘅人士勁友善😆 簡完套餐之後 一個然後喺出邊免費自助吧枱揀自己鍾意食嘅其他嘢食😆 而且仲係一人一鍋 唔洗同人哋一鍋 可以簡自己鍾意嘅湯底😆👇🏻👇🏻👇🏻✨鴨血小排麻辣配 $188🧀🧀🧀🧀哩個係麻辣鴨血火鍋湯底跟安格斯小排🥩滷水牛筋+金錢肚湯底夠辣 鴨血厚實 滷水牛筋同金錢肚滷到好冧好入味😋仲會跟埋飯/寬粉/新竹米粉+蛤蜊菜盤😆✨綜合海鮮拼盤 $158+爆炒櫻花蝦鮮鍋+$12🧀🧀🧀🧀先用蝦乾煎香鍋底再落湯😋海鮮盤有台灣鯛魚 魷魚 蜆 同蝦海鮮大隻又新鮮 令到個湯本身鮮上加鮮🤤最尾個寬粉仲要吸曬個湯啲鮮味😋💬超鐘意打邊爐但又食得唔多嘅人超啱食哩間😆 個人喜歡同食量落單 而且出面有自助區有唔同調味料同蔬菜🥬可以任食👍🏻
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最近我去了「爆爆鍋」這家台式火鍋店，是牛大人旗下品牌，體驗了他們的一人一鍋模式，基本約$100一鍋，包肉類、主食、海鮮菜盤及飲品，食品質素亦相當不錯！一人一鍋首先選主食，主食有多種選擇：石紋精選牛肩肉、走地雞件、素菜鍋、綜合海鮮拼盤等等，我和朋友選了安格斯牛小排與穀飼豬梅花肉，肉質鮮嫩，然後亦附有蛤蜊菜盤及主食（可選白飯、寬粉等）！店內提供多種湯底選擇，包括爆炒沙茶石頭火鍋、爆炒櫻花蝦鮮鍋等等，我們弟別選了紅燒牛骨鍋和夜市養生排骨鍋，湯底香氣撲鼻，味道濃郁，讓我們感受到台式火鍋的獨特風味。點了套餐亦可追加台式小吃，如鹽酥雞、涼拌牛肚、涼拌章魚、夜市炸魷魚，亦可追加不同火鍋配料，如海虎蝦、鯛魚片！店內亦有自助蔬菜區及調味區，蔬菜種類非常豐富，有各式新鮮的青菜、菇類等，口感鮮嫩，與火鍋湯底相得益彰。套餐亦包有飲品和雪糕，認真食個爆！爆爆鍋 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖
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