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2013-07-02
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名爵的前身為好彩海鮮酒家,由中藝樓上搬來這裡之後,主攻婚宴。因為地點沒以前「就腳」,因此比較少來幫襯。自從改名名爵之後(可能不是改名,而是同一集團的另外一條line),菜式也多了不少選擇。當中各種不同的卷物,做法富有創意,挺有趣的!羅宋湯鮮竹卷將鮮竹卷做成幼幼的一條,浸在酸中帶甜,淡淡幽香的羅宋湯中。雖然牛的味道略欠,但吸收了大量蔬菜汁,非常好味!不過羅宋湯的「芡」非常多,不宜飲用。和風沙律魚柳卷將春卷做成幼幼的一條,中間加入魚柳和mayonnaise 沙律醬,香口異常!記得剛開張時的魚柳比較juicy,份量也比較多。現在就比較一般,乾身少少。脆卜卜鬆化蘿蔔腸(好像是..)外型好似炸両,但內裡是脆卜卜的酥炸麵粉包著蘿蔔,juicy之餘,也非常香口。同意同行友人評語:口感「好得意」!
將鮮竹卷做成幼幼的一條,浸在酸中帶甜,淡淡幽香的羅宋湯中。雖然牛的味道略欠,但吸收了大量蔬菜汁,非常好味!不過羅宋湯的「芡」非常多,不宜飲用。 和風沙律魚柳卷
將春卷做成幼幼的一條,中間加入魚柳和mayonnaise 沙律醬,香口異常!記得剛開張時的魚柳比較juicy,份量也比較多。現在就比較一般,乾身少少。 脆卜卜鬆化蘿蔔腸(好像是..)
外型好似炸両,但內裡是脆卜卜的酥炸麵粉包著蘿蔔,juicy之餘,也非常香口。同意同行友人評語:口感「好得意」!
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