Gyutan Toku牛舌專門店

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餐廳: Gyutan Toku牛舌專門店地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖Gyutan Toku牛舌專門店，是一間日式牛舌專門店，除了一系列厚切牛舌定食外，還有日式鰻魚飯、吉列豬扒、串燒和炸物等等美食，選擇很多，我地點了兩款定食，包括沙律菜、茶碗蒸、漬物、味噌湯及紫菜珍珠飯，十分豐富。⭐️極上牛舌定食主角牛舌，有厚厚的五大件，選用牛舌最軟腍的舌芯位置，外層焦香，內裏粉嫩，入口充滿彈性，爽口彈牙，油香四溢，可點檸檬汁或Wasabi，但我覺得不用點汁已經好好味，是我食過最好味的牛舌，差不多是每枱必點菜式。⭐️紅酒汁煮牛舌定食牛舌經紅酒炆煮後，非常軟腍入味，帶有微微嘅紅酒香氣，醬汁濃郁，口感嫰滑，另有一番滋味，超好食！ ⭐️土佐豆腐，外皮焦香，內裏嫩滑，豆味濃，配上大蔥，醬汁，是一款好惹味的小食。⭐️食牛舌當然要配生啤，最佳配搭。餐廳以日式裝潢為主，燈光柔和，播送著悅耳的日本曲，客人可以輕鬆愉快地用膳，如果你是牛舌的愛好者，一定要來試試。