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2014-07-19
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鍾情長腿 Oppa 的我，完全沒有中星星毒，哈哈，對於大熱的炸雞也沒有太大興趣。但原來韓國除了炸雞外，還有安東雞，反而更吸引我。 今晚和朋友們來到一間以安東雞為賣點，而且常常滿座的辛安東元祖奶奶雞吃晚餐。 餐廳位於旺角的白布街，旺中帶靜，街外人流不算多，以為很靜，誰知一進內原來坐得滿滿，氣氛挺熱鬧的。 店主悉心將餐廳佈置，感覺和一般韓食餐廳很不同。內理有韓國電影等掛畫，更有祈願板，客人可寫上對餐廳的意見或自己的心願。先點一個玄米漿 $15，自己本身也幾喜歡玄米漿，而這個就米香濃厚，質感順滑。之後友人點了大支裝 Asahi beer $38，淡淡的麥芽味和酒香，易入口，大家可以暢飲一番。見到有新出的巴馬火腿水冷蕃茄，覺得很有趣，真是在吃韓食嗎？這個是意日的 Fusion 菜吧！ 巴馬火腿鮮嫩但咸香味不太濃，而沙律配料有水冷蕃茄，蟹籽和生菜等，口味清新。餐廳自家製泡菜 $28，辛辣味不錯，不像平時現成買的。如果唔想俾 $28 點泡菜，或者可以考慮點一個燒肉生菜包 $68，因為除了豬肉和生菜，也加了泡菜。這個配搭很不錯，吃起來富層次感。如果燒肉可以烤得焦香一點，更合我口味。這個滿佈芝士的，原
今晚和朋友們來到一間以安東雞為賣點，而且常常滿座的辛安東元祖奶奶雞吃晚餐。 餐廳位於旺角的白布街，旺中帶靜，街外人流不算多，以為很靜，誰知一進內原來坐得滿滿，氣氛挺熱鬧的。
店主悉心將餐廳佈置，感覺和一般韓食餐廳很不同。內理有韓國電影等掛畫，更有祈願板，客人可寫上對餐廳的意見或自己的心願。
先點一個玄米漿 $15，自己本身也幾喜歡玄米漿，而這個就米香濃厚，質感順滑。
之後友人點了大支裝 Asahi beer $38，淡淡的麥芽味和酒香，易入口，大家可以暢飲一番。
見到有新出的巴馬火腿水冷蕃茄，覺得很有趣，真是在吃韓食嗎？這個是意日的 Fusion 菜吧！ 巴馬火腿鮮嫩但咸香味不太濃，而沙律配料有水冷蕃茄，蟹籽和生菜等，口味清新。
餐廳自家製泡菜 $28，辛辣味不錯，不像平時現成買的。
如果唔想俾 $28 點泡菜，或者可以考慮點一個燒肉生菜包 $68，因為除了豬肉和生菜，也加了泡菜。這個配搭很不錯，吃起來富層次感。如果燒肉可以烤得焦香一點，更合我口味。
這個滿佈芝士的，原來是芝士一口餃子 $52，芝士肉醬配餃子，意念創新，那芝士肉醬用來撈飯相信會不錯呢。
驟眼看這個冰珀豚肉 $58，賣相不太吸引，不過厚厚蔥絲下就是我喜歡的肥豬肉，帶有脂肪的肉才是好吃的，肉質有點像日式叉燒，而醬汁更是這道菜的靈魂所在，韓式辣蒜蓉沙律汁，味道有點甜，有點麻香，又有點辣，多種口味，很喜歡這個味道。
今晚的主角出場喇！釜山鮮蠔奶奶雞 (小辣) $258，餐廳選用韓國雞，雞味較香濃，而且肉質嫩滑，配料的青瓜、甘筍及薯仔，我特別喜歡青瓜的質感和味道。為配合香港人的口味，餐廳提供小辛、中辛、激辛和無辛 4 種口味。醬汁甜中帶辣，有點像日式咖哩，而水晶粉更吸收了醬汁，味道濃郁，吃起來既滑溜又煙韌，而加了蠔的奶奶雞就多一份鮮味，整體味道不錯的，下次有機會我要升級食中辛。
另一款新出的急遽鍋，有點像喇沙的樣子，原來是韓國的街頭小食，內裡是韓式魚蛋和魚片，感覺就像香港的咖哩魚蛋般，急遽鍋多了一份鮮味，原來是用了海帶雞湯底。
這個大大厚厚的韓牛漢堡扒，自家製漢堡質感有點像在家吃的肉餅，韓牛味不太突出，個人比較喜歡薄薄的，而且燒得焦香那種漢堡。
最後蘆筍韓牛炒飯，飯粒分明，韓牛粒肉質偏軟，味道較淡。如果蘆筍大粒一點，吃起來相信會更有嚼口。
這裡價錢大眾化，難怪吸引一眾食客，今晚每人不用 $200，已經吃得很滿足，相信很快會再來。
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