廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (已結業)

這陣子，因為疫情嘅關係，想找一個比較寧靜的地方，能夠舒舒服服坐下來，安安靜靜，疏疏離離的好好享用一個午餐。約了朋友在尖沙咀，就試一下位於北京道的㕑十三，老壇酸菜魚，餐廳位於樓層18樓，一進店，光光猛猛的環境，十分開揚，充滿正能量，讓我們能開開心心，安安樂樂的好好享用午餐。顧名思義，老壇酸菜魚的名菜便是酸菜魚，它的份量分別有小份、大份和土豪份；辣度方面則分了小辣，中辣和大辣。我跟閏密都是女孩子，食量不太多，店舖有個體貼的單人套餐，朋友選擇了小辣的酸菜魚配米線，而我就選擇了中辣的酸菜魚配米飯，套餐還包括了飲品，我們都選了酸梅湯，剛剛好中和它的辣度。酸菜魚採用了全部都是冇骨的魚柳，適合一些不喜歡挑骨的朋友，除了主角酸菜和魚外，還有配菜豆腐、蓮藕、金菇菜等，盡吸收了湯料的精華，湯底的辣度有一定的挑戰，初試的朋友不妨由小辣開始。除了主菜外，還有各種小吃、涼菜、蔬果和甜品，我們選擇了兩個小吃，分別是蔥油撈豬肚和棒棒雞，都有一定的水準。值得一提，店員服務態度很好，殷勤介紹菜式給我們，尚算貼心。