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2021-04-19
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筆者曾經以為大角咀是山旮旯之地，長大後才發現原來就在旺角附近。近年更出現了不少熱門餐廳，今晚便為了一支奶而來。 餐廳名為「Easy Joe」，中文名取其諧音「二世祖」，甚有玩味之意。其實衝著這瓶飲品而來「二世祖」的，賣相吸引，外形也甚有打卡度。朱古力奶盛載在扁形的玻璃樽內，店舖強調這瓶朱奶濃度高達72.5%！並且朱古力漿是由人手製作，用上日本鮮奶沖調，聲稱製作過程花費5小時，非常有噱頭。飲前需先搖勻，朱古力奶質感比平時喝到的更加稠身，入口順滑，有著濃厚香醇的朱古力味。宇治抹茶的那支就再添一層茶味芳香，筆者就喜歡加了抹茶的這一瓶，清減了一點甜度，不會太膩。但牛奶必須把握時間喝完，因為隨著放室溫下越久，質感變得越稠身，有點像溶化了的雪糕。另一款bookmark了的美食就是鰻魚蛋包飯。原條鰻魚十分吸引，肉質嫩滑，配上蒲燒汁又夠惹味。充滿蛋香味的滑蛋包裹著珍珠飯粒，飯粒食落似有麻油味。旁邊更是用了大量鰹魚片做伴碟，非常和風的感覺。蛋包飯的飯量頗多的，即使2個人share都足夠。至於這一碟就頗有創意，意大利飯配上中式的片皮鴨。意大利飯入口彈牙帶煙韌感，中間混入了芝士，creamy又帶有微微拉絲效
餐廳名為「Easy Joe」，中文名取其諧音「二世祖」，甚有玩味之意。
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其實衝著這瓶飲品而來「二世祖」的，賣相吸引，外形也甚有打卡度。
朱古力奶盛載在扁形的玻璃樽內，店舖強調這瓶朱奶濃度高達72.5%！並且朱古力漿是由人手製作，用上日本鮮奶沖調，聲稱製作過程花費5小時，非常有噱頭。
飲前需先搖勻，朱古力奶質感比平時喝到的更加稠身，入口順滑，有著濃厚香醇的朱古力味。宇治抹茶的那支就再添一層茶味芳香，筆者就喜歡加了抹茶的這一瓶，清減了一點甜度，不會太膩。
但牛奶必須把握時間喝完，因為隨著放室溫下越久，質感變得越稠身，有點像溶化了的雪糕。
原條鰻魚蛋包飯
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另一款bookmark了的美食就是鰻魚蛋包飯。
原條鰻魚十分吸引，肉質嫩滑，配上蒲燒汁又夠惹味。充滿蛋香味的滑蛋包裹著珍珠飯粒，飯粒食落似有麻油味。
旁邊更是用了大量鰹魚片做伴碟，非常和風的感覺。蛋包飯的飯量頗多的，即使2個人share都足夠。
片皮鴨醬鴨肉意大利飯
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至於這一碟就頗有創意，意大利飯配上中式的片皮鴨。
意大利飯入口彈牙帶煙韌感，中間混入了芝士，creamy又帶有微微拉絲效果。片皮鴨醬鴨肉偏鹹，和意大利飯混搭起來幾新鮮，但感覺2個口味不是太夾，有點說不出的奇怪。
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