ethos (山道) (已結業)

自從西區地鐵開通後，在香港大學站附近開了不少cafe, 吸引了我過去。門口有二小時泊車咪錶位，幾方便。環境寬敞闊落，但以cafe而言略嫌坐位唔夠舒適，坐得耐屁股痛。叫左一個Mini burgers, 一個Carrot cake, 一杯Hot Chocolate。Mini burgers, 三個都唔同味，有red  wine onion, truffle mayonnaise and creamy mushroom。三個都唔錯，旁邊配有四種水果，幾特別，有士多啤梨，芒果，奇異果和柑。每樣水果都好新鮮，配襯又好睇。 Carrot cake，好食，白色的是cream cheese, 好香好滑，蛋糕層有甘筍絲、合桃和肉桂，配塔得剛剛好，正！Hot Chocolate，普普通通，打的牛奶泡泡唔夠細滑。整體水平中上，食物選擇多，有時間會再去試。