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2009-01-11
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正當茫茫然不知道在紅磡找ABC早餐吃之際，忽然想起蕪湖街開了這一間新的茶記....不是說在紅磡很難找西式早餐吃，相反茶記舉目皆是，但真正能吸引小弟進去的確是極少。殯儀區入面已吃過幾間，恕不再重覆了。故此見到一間新的，便很有興趣去吃吃....雖然這裏自稱咖啡冰室，但裝修格局就跟普通茶記並無兩樣。食物選擇也是很"茶記 style"的....例牌一杯茶走到肚，是一個美妙早晨的開始。一如食友們所言，水準很不錯，茶味挺濃，煉奶份量下得剛好，不過份地甜，還是可喝到茶味的。做不做到"掛杯"效果倒是沒有太大所謂，反正好喝便是了....蛋也炒得很滑，將之放上烘厚多士上，便是一份可口的炒蛋多士了包若能再鬆軟一點就更妙了；腸煎得帶點脆口，而且用的是較粗身的貨色，很不俗....麵是下了新鮮蕃茄的，但很可惜不是像勝香園或星座般將蕃茄及麵同煑，只是在原有味精湯底上加上蕃茄，味道自然是差得遠了。但起碼它用的不全是茄膏，誠意可嘉；配料的魚片頭用的是來貨，不甚特別，反而麵淥得頗爽身彈牙，很可口....味道不太差，可以找個機會來吃個午飯或dinner，看看其真章....
不是說在紅磡很難找西式早餐吃，相反茶記舉目皆是，但真正能吸引小弟進去的確是極少。殯儀區入面已吃過幾間，恕不再重覆了。故此見到一間新的，便很有興趣去吃吃....
雖然這裏自稱咖啡冰室，但裝修格局就跟普通茶記並無兩樣。食物選擇也是很"茶記 style"的....
例牌一杯茶走到肚，是一個美妙早晨的開始。一如食友們所言，水準很不錯，茶味挺濃，煉奶份量下得剛好，不過份地甜，還是可喝到茶味的。做不做到"掛杯"效果倒是沒有太大所謂，反正好喝便是了....
蛋也炒得很滑，將之放上烘厚多士上，便是一份可口的炒蛋多士了包若能再鬆軟一點就更妙了；腸煎得帶點脆口，而且用的是較粗身的貨色，很不俗....
麵是下了新鮮蕃茄的，但很可惜不是像勝香園或星座般將蕃茄及麵同煑，只是在原有味精湯底上加上蕃茄，味道自然是差得遠了。但起碼它用的不全是茄膏，誠意可嘉；配料的魚片頭用的是來貨，不甚特別，反而麵淥得頗爽身彈牙，很可口....
味道不太差，可以找個機會來吃個午飯或dinner，看看其真章....
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