云手工火鍋店

營業中

休息中

天氣開始轉涼，又係打邊爐好日子，云手工火鍋環境相當舒適，現代化設計配合柔和燈光讓人感到放鬆。呢到除咗火鍋仲有串燒食，我地叫左串雞軟骨過下口癮，加入了七味粉同孜然粉調味，很惹味，我地擇左呢到既招牌湯底，火焰椰子雞火鍋，店員會幫手炒雞同椰子，半熟後加酒，點起火一刻嘩左一聲，過程又香又吸精😍。最後加上椰皇、椰青水滾多幾分鐘就食得，首先飲番碗椰子雞湯，湯底香濃，味道超級清甜，而雞肉夠哂鮮嫩，好滋潤。響鈴，口感脆嫩，吸收晒椰子湯底精華，非常美味。萵筍口感爽脆，清甜健康，啱晒打邊爐。豆腐滑嫩的口感又係打邊爐必備既材料。香煎鵝肝墨魚丸口感獨特，鵝肝香氣令人驚喜，以前未試過嘅配搭，估唔到咁夾。而另一款手打鹹蛋黃蝦丸口感豐富，鹹蛋黃既濃郁味道配合爽彈既蝦，口感十足。皇帝菜，好新鮮，最後配合埋出前一丁食用，真係超級滿足。