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2025-01-27
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好朋友生日梗係帶佢食啲好嘢啦，呢間之前已經同屋企人食過非常唔錯，所以今次帶個friend嚟食～食Omakase，講求氣氛同埋食物質素，呢度絕對可以比好高分，呢度嘅廚師好健談，食物又精緻。午餐 omakase $598，性價比高！高糖蕃茄配白酒啫喱，茶碗蒸～長崎生蠔配蜜柑啫喱生蠔口感彈牙香甜、奶油味十足～配咗蜜柑啫喱，增添咗一份清新～鮟鱇魚肝配黃蘿蔔鮟鱇魚肝不但鮮美而且口感細膩潤滑～甜蝦配烏魚子蝦膏蝦膏甘香入口即溶，再加上甜蝦肉質細綿、味道甜美，味道昇華去另外一個層次～岩塩青檸柚子皮赤貝赤貝鮮甜爽口，配柚子皮和青檸汁，味道清新～岩鹽中拖顏色好靚，入口即化，回甘美味～北海道白海膽味道清雅，口感極佳，口感鮮明，帶有淡淡海水味～仲有；紫蘇白昆布小肌、𩶘魚湯秋田稻庭烏冬 、黑糖蕨餅，好豐富呀！
食Omakase，講求氣氛同埋食物質素，呢度絕對可以比好高分，呢度嘅廚師好健談，食物又精緻。
午餐 omakase $598，性價比高！
高糖蕃茄配白酒啫喱，茶碗蒸～
長崎生蠔配蜜柑啫喱
生蠔口感彈牙香甜、奶油味十足～
配咗蜜柑啫喱，增添咗一份清新～
鮟鱇魚肝配黃蘿蔔
鮟鱇魚肝不但鮮美而且口感細膩潤滑～
甜蝦配烏魚子蝦膏
蝦膏甘香入口即溶，再加上甜蝦肉質細綿、味道甜美，味道昇華去另外一個層次～
岩塩青檸柚子皮赤貝
赤貝鮮甜爽口，配柚子皮和青檸汁，味道清新～
岩鹽中拖
顏色好靚，入口即化，回甘美味～
北海道白海膽
味道清雅，口感極佳，口感鮮明，帶有淡淡海水味～
仲有；紫蘇白昆布小肌、𩶘魚湯秋田稻庭烏冬 、黑糖蕨餅，好豐富呀！
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