Goobne Chicken (V Point)

營業中

休息中

今日臨時接到朋友電話，幫忙做替工，完工後朋友請我去銅鑼灣V Point的Goobne Chicken食飯。餐廳位於25/F，景觀開揚，面對住鵝頸橋的車龍及維港景色，個人都身心舒暢。招牌凱撒沙律西生菜及紫椰菜新鮮爽脆，番茄仔清甜帶點酸，麵包粒焗得香脆，配上巴馬芝士粉及沙律醬，整個沙律既新鮮開胃，又能去除炸雞的油膩感。韓式雞蛋卷雞蛋卷外層以多層蛋皮包著紫菜及配料，有青瓜、午餐肉、紅蘿蔔及蟹柳等，份量十足，餡料非常豐富，蛋皮至少有5-6層，不會一夾就散，非常結實，是一個比較考功夫的菜式，味道帶點酸甜的沙律醬味，食了三件已經很飽。金黃酥脆烤雞主角烤雞出場，烤雞份量十足，有至少十件，有雞比、雞翼外，還能找到雞頸，應該是完全一隻雞，外層粉醬很薄，薄到食左都唔覺，而且炸得香脆，完全不油膩，是我食過最好味的炸雞，肉質嫩滑不鞋口。總括而言，炸雞真是無容至疑，食過咁多間此終都是這連鎖集團最好食，最起碼能做到不油膩的效果，外面真係無幾間做到。