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2024-10-25
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難得屋企人放假,瞓到自然醒就落樓食lunch~去咗Odelice食佢哋嘅lunch set with starter+main+drink❤️飲品揀咗凍檸茶+cappuccino, 咖啡嘅表面有cocoa powder +foam,飲落暖笠笠🥰頭盤有西班牙白毛火腿豬,豬肉嘅表面好光滑,加埋奶油色嘅脂肪帶有少許堅果同埋草本植物嘅香氣,酸瓜可以中和白毛豬嘅鹹香👍煙三文魚拼盤配酸種麵包及法國白乳酪,煙三文魚嘅鹹味同埋酸種麵包,令口感更有層次,platter配有檸檬汁,清新得來更加開胃!空運黑青口配白酒煙肉忌廉汁,黑青口入口好鮮嫩,帶有天然嘅海水鹹味。廚師將煙肉同洋蔥炒香之後再煮忌廉汁,加落去青口口感更加smooth~伴碟的薯條熱辣辣,份量足夠!阿根廷安格斯牛肉眼排配薯條及黑椒汁,表皮有少少焦香~有少量筋位 油脂味道香濃,油脂溶化咗嘅汁非常juicy~咬落仲一啲都唔韌肉眼扒通常以好簡單嘅調味加少少鹽同埋黑椒,已經食到最真實嘅香味 !最後dessert揀咗一個巴黎式芝士蛋糕,芝士味道濃郁,軟滑。
去咗Odelice食佢哋嘅lunch set with starter+main+drink❤️
飲品揀咗凍檸茶+cappuccino, 咖啡嘅表面有cocoa powder +foam,飲落暖笠笠🥰
頭盤有西班牙白毛火腿豬,豬肉嘅表面好光滑,加埋奶油色嘅脂肪帶有少許堅果同埋草本植物嘅香氣,酸瓜可以中和白毛豬嘅鹹香👍
煙三文魚拼盤配酸種麵包及法國白乳酪,煙三文魚嘅鹹味同埋酸種麵包,令口感更有層次,platter配有檸檬汁,清新得來更加開胃!
空運黑青口配白酒煙肉忌廉汁,黑青口入口好鮮嫩,帶有天然嘅海水鹹味。廚師將煙肉同洋蔥炒香之後再煮忌廉汁,加落去青口口感更加smooth~伴碟的薯條熱辣辣,份量足夠!
阿根廷安格斯牛肉眼排配薯條及黑椒汁,表皮有少少焦香~有少量筋位 油脂味道香濃,油脂溶化咗嘅汁非常juicy~咬落仲一啲都唔韌
肉眼扒通常以好簡單嘅調味加少少鹽同埋黑椒,已經食到最真實嘅香味 !
最後dessert揀咗一個巴黎式芝士蛋糕,芝士味道濃郁,軟滑。
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