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2018-09-16
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晚餐時段食客不多, 入座後驚覺與鄰座非常親近, 如同搭枱, 本想要求換枱, 寧寧靜靜享用晚餐, 但最後為免麻煩, 還是算了。坐下不久已有店員上菜, 連忙告知尚未下單。不知是否因為此店新開, 店員尚未熟悉環境, 還是店員經驗不足, 數次棒著食物到處查問客人是否其下的單, 感覺混亂和不專業。看了餐牌一遍, 選了上海生煎包和四川酸辣湯拉麵。上海生煎包 (三隻) $40生煎包面頭有少量黑芝麻, 以作點綴之用。包面鬆軟, 但厚。包底不脆, 令人失望。餡料雖濕潤, 但沒有湯汁流出。整體而言, 味道質感只屬一般。四川酸辣湯拉麵 $64手工拉麵有三款選擇, 分別為二細拉麵 (標準), 三角拉麵和龍鬚拉麵。是次選了三角拉麵, 顧名思義就是麵條呈三角形。麵質頗有彈性, 份量不少, 上桌時已被剪開以便食客享用。酸辣湯酸辣適中, 湯料不少, 味道質感正合我意。吃罷便攜單往收銀處付款。店員特意要求客人確定金額, 一看之下, 原來要收取每人$6茗茶費。其實餐廳收取客人加一服務費都會在餐牌中列明, 但茗茶費用如果沒有標明, 結賬時卻出現在賬單上, 不管金額多少, 總給人一種不好的感覺。
坐下不久已有店員上菜, 連忙告知尚未下單。不知是否因為此店新開, 店員尚未熟悉環境, 還是店員經驗不足, 數次棒著食物到處查問客人是否其下的單, 感覺混亂和不專業。
看了餐牌一遍, 選了上海生煎包和四川酸辣湯拉麵。
上海生煎包
$40
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上海生煎包
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上海生煎包 (三隻) $40
生煎包面頭有少量黑芝麻, 以作點綴之用。包面鬆軟, 但厚。包底不脆, 令人失望。餡料雖濕潤, 但沒有湯汁流出。整體而言, 味道質感只屬一般。
四川酸辣湯拉麵
$64
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三角拉麵
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四川酸辣湯拉麵 $64
手工拉麵有三款選擇, 分別為二細拉麵 (標準), 三角拉麵和龍鬚拉麵。是次選了三角拉麵, 顧名思義就是麵條呈三角形。麵質頗有彈性, 份量不少, 上桌時已被剪開以便食客享用。酸辣湯酸辣適中, 湯料不少, 味道質感正合我意。
吃罷便攜單往收銀處付款。店員特意要求客人確定金額, 一看之下, 原來要收取每人$6茗茶費。其實餐廳收取客人加一服務費都會在餐牌中列明, 但茗茶費用如果沒有標明, 結賬時卻出現在賬單上, 不管金額多少, 總給人一種不好的感覺。
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