鮨三川 (已結業)

Omakase都有黃店😱？講緊嘅係依間鮨三川！有良心，又高質，價錢又相宜，無可挑剔🤣絕對會再回訪🥰⁣⁣⭐️鮨 $398一位⁣⁣• 沙律⁣⁣• 茶碗蒸⁣依個茶碗蒸嘅特別之處在於面頭嘅黑松露醬，提香之餘冇搶去蒸蛋嘅風頭，點到即止👍🏻蛋裡面亦有唔少蟹肉，係一道矜貴版嘅茶碗蒸💛⁣⁣• 手握壽司十二貫⁣🐟真鯛：魚皮位置爽脆，肉質細嫩⁣🐟石鰈魚：右口魚嘅一種，味道較為清淡⁣🐟帆立貝：賣相比較特別，面頭落咗啲竹炭鹽，帆立貝好厚肉同爽彈⁣🐟勘八魚：又稱鱆紅魚，以柚子胡椒調味，微辛開胃⁣🐟鰆魚：經炙燒後突出脂肪嘅香氣，口感好柔軟⁣🐟牡丹蝦：晶瑩剔透嘅牡丹蝦上放滿燒過嘅蝦膏，濃濃嘅蝦香味超級好食🐟池魚：配上薑蔥更顯鮮味，係常見而穩陣嘅配搭⁣🐟拖羅溶：意想不到地充滿魚油香，灑上黃蘿蔔碎粒，提升口感⁣🐟太刀魚：火炙過嘅太刀魚呈金黃色，肉質偏熟⁣🐟大拖羅：甘香肥美嘅大拖羅，入口即溶冇得輸⁣🐟三文魚籽：表面落咗少少柚子皮，鹹鮮中帶清香⁣🐟海膽：用上浜中小川白海膽，顏色較淺，味道清爽creamy⁣⁣• 濃湯烏冬⁣尾聲黎一碗暖粒粒嘅烏冬，用上扁幼身嘅稻庭烏冬，湯頭夠清甜😚⁣⁣• 甜品⁣最後再嚟多個大大球嘅芝麻雪糕，個人