新桂香燒臘

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新桂香燒臘，可以說是柴灣區內的叉燒名店，經常可見到網上的食評，全港最貴最港最好食的叉燒等等.點餐時必需要和店員說明個人喜好，瘦，肥，半肥瘦，全肥，任君選擇，如有庫存，師傅一般都會滿足需要。是夜簡單點了一個瘦燒肉瘦叉燒飯，燒肉皮仍有部份脆皮，略帶硬，味道則淡了一點點。叉燒則可算屬於上品，肥瘦適中，合個人口味，肉質嫩，不算硬，略帶蜜汁甜味，有燶邊，好食。