鴛鴦飯店 (已結業)

以有機、香港製造為名的一間私房菜。心思夠讚。侍者說他們在新界有個「有機農莊」，材料大多都是園裡種的。今天吃了個下午。先來一碗無味精的老火湯，菜乾瘦肉湯，味道清淡的。再跟一碗菜飯。水上花園有機蕃薯苗+山水豆腐+海鮮配搭怪怪的蕃薯苗及手磨粗豆腐非常鮮，沒有渣。燒豬仔皮是脆的，燒得脆啪啪，肉嫩又肥美，油很少但美中不足是三人吃的份量不太夠那個柑桔醬很惹味，但可能味太濃，把燒豬仔的味蓋過了總結客人可以在布置清雅的環境用膳，愛大自然的當然會感到舒適。無疑多了一份香港味。食物方面，既然有那麼好的食材，鮮味已是一個賣點，我覺得飯店需要反璞歸真 = 去掉外飾，不用化妝，還其本質。想必一定會客似雲來。