無辣不歡 (已結業)

呢間無辣不歡我之前在大圍已經見過，不過大圍可能人流多，而且只是外賣小店，因此經常大排長龍。這天在附近打牌給搶掠了兩百多元，還是來買東西加加餸這次見到原來葵涌廣場都有，亦都根據朋友所講其他幾層幾間綠或紅色店面應該都是同一集團，於是我見這兒冇人，即刻叫了一盒八件裝的蒜泥白肉卷。不過等食物時走了一圈，她沒有給牌子，只是告訴你是4號，有這麽好記性嗎賣相相當精美，一個透明膠盒內裏盛載蒜泥白肉卷，的確卷如其名，用不太薄身的白玉捲着青瓜，然之後上邊有些蒜泥，還有些辣汁。白肉有少許脂肪，但又不至於太過肥膩，但如果瘦得滯就會覺得很冇癮，青瓜切得夠大，因此咬起上來夠爽夠清新。蒜泥帶點兒辣味，本身都有些嗆辣，再加上店舖的辣汁，味道更加昇華，太太一直在叫這個辣、這個挺辣、這嗆辣。這個蒜泥白肉卷，對比起其他店舖的蒜泥白肉，算是非常特別，因為平時的都是一片片，然之後上邊有些蒜泥，青瓜可能只是切成絲墊底，但這兒的就是大大件爽口青瓜，夠清新，亦都有助解辣， 30多元有八件，其實抵過食過譚仔的。