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2023-08-05
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一般大型茶樓來來去去都是相類似的風格和裝修，然而這間走中式精緻風的楓林小館真的挺吸引。🖼️入門口後樓梯的轉角位掛上一幅玉蘭花水墨畫，🏮每一卡客座上都掛上大紅燈籠，🏺還有古董大花瓶作裝飾，感覺挺古色古香。🥗楓林小館的晚飯小菜例如紅燒乳鴿，椒鹽蝦，燒乳鴿等多款招牌菜而聞名。🥟但由於我們是中午去到，這一次先品嚐精緻點心吧。🥢香煎蘿蔔糕 $38新鮮蘿蔔，廣式臘腸，蝦米，粘米粉等材料匠心製作而成，煎熟後金黃酥軟口感軟糯，更混合了臘味的獨特香氣，啖啖滋味十足。🥣沙田滑雞粥 $68雖然口感像冰鮮雞，但粥底煲得很綿，挺有米香，沒有加味精之下，鮮味很足。🥛炸鮮奶(4件) $58炸鮮奶外皮薄而脆，一看之下像炸魚柳，內裡的鮮奶軟硬適中，不會硬得像一件糕，又不會軟得溶掉，整體充滿奶香不會太甜。🍗蜜汁叉燒腸粉 $38腸粉份量不算多，但腸粉皮又薄又滑，叉燒粒軟腍有彈性，中間還有清香的芫荽，配上甜豉油，又是一經典之作。🍤楓林蝦餃王(3件) $22.6蝦餃皮薄晶瑩剔透，蝦仁大粒，鮮味十足又抵食。📍 楓林小館 (銅鑼灣)🏠銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖⏰11:00 -22:00🚙 港鐵銅鑼灣站C出口，
🥢香煎蘿蔔糕 $38
新鮮蘿蔔，廣式臘腸，蝦米，粘米粉等材料匠心製作而成，煎熟後金黃酥軟口感軟糯，更混合了臘味的獨特香氣，啖啖滋味十足。
🥣沙田滑雞粥 $68
雖然口感像冰鮮雞，但粥底煲得很綿，挺有米香，沒有加味精之下，鮮味很足。
🥛炸鮮奶(4件) $58
炸鮮奶外皮薄而脆，一看之下像炸魚柳，內裡的鮮奶軟硬適中，不會硬得像一件糕，又不會軟得溶掉，整體充滿奶香不會太甜。
🍗蜜汁叉燒腸粉 $38
腸粉份量不算多，但腸粉皮又薄又滑，叉燒粒軟腍有彈性，中間還有清香的芫荽，配上甜豉油，又是一經典之作。
🍤楓林蝦餃王(3件) $22.6
蝦餃皮薄晶瑩剔透，蝦仁大粒，鮮味十足又抵食。
📍 楓林小館 (銅鑼灣)
🏠銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖
⏰11:00 -22:00
🚙 港鐵銅鑼灣站C出口，步行5分鐘。
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