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2024-01-25
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好耐冇食潮州菜，而喺灣仔嘅「正潮樓」以潮州菜聞名，一於同好友去試下先！「正潮樓」真係來頭不少，由國家級潮菜烹飪大師陳澤嘉主理，以正宗的。潮州菜以其清淡、鮮美和營養豐富而著稱，注重食材的原汁原味和烹調技巧。喺正潮樓可以品嚐到各種經典的潮州菜式！餐廳格局好寬敞，以木質裝潢為主，風扇、壁畫、燈飾充滿中國風 🔸️滷水鵝肉 $138潮州菜必食秘製滷水汁加上廿十幾種材料熬製而成。鵝肉軟嫰香滑，下邊仲有豆腐，完全入晒味！🔸️汕頭煎蠔烙 $108蛋香味濃，入面仲好足料，好多蠔仔，蠔肉仲好鮮甜，配魚露食仲惹味！🔸️正潮樓 - 芋頭炒香飯 $128粒粒芋頭香，有嚼口，咸香適中。仲有蝦乾﹑蛋花﹑蔥花等，用料豐富！🔸️糯米雞翼$58皮脆肉香，食到停唔到口﹗
「正潮樓」真係來頭不少，由國家級潮菜烹飪大師陳澤嘉主理，以正宗的。潮州菜以其清淡、鮮美和營養豐富而著稱，注重食材的原汁原味和烹調技巧。喺正潮樓可以品嚐到各種經典的潮州菜式！
餐廳格局好寬敞，以木質裝潢為主，風扇、壁畫、燈飾充滿中國風
🔸️滷水鵝肉 $138
潮州菜必食
秘製滷水汁加上廿十幾種材料熬製而成。
鵝肉軟嫰香滑，下邊仲有豆腐，完全入晒味！
🔸️汕頭煎蠔烙 $108
蛋香味濃，入面仲好足料，好多蠔仔，蠔肉仲好鮮甜，配魚露食仲惹味！
🔸️正潮樓 - 芋頭炒香飯 $128
粒粒芋頭香，有嚼口，咸香適中。
仲有蝦乾﹑蛋花﹑蔥花等，用料豐富！
🔸️糯米雞翼$58
皮脆肉香，食到停唔到口﹗
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