老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

今天工作來到尖沙咀，工作完畢後，同事建議去金巴利道的「老鍋」打邊爐，天氣微涼，打邊爐正合我的心意。「老鍋」裝修得古色古香，門口處貼滿老板和名人的照片，店內用木屏風間隔開不同區域，配合木桌和木椅，仿如置身古代。我們點了2人套餐，鍋底是酸菜白肉鍋，材料非常豐富，除了酸菜和白肉，還有煙煙靭靭的寛粉、栗米、蕃茄……湯底酸酸溜溜，很是開胃。《老鍋井字盤》有蛋餃和墨魚丸各4粒，薄薄的蛋皮包住豬肉，碌一陣就食的，墨魚丸非常彈牙，一食就知是人手打的。《台灣蒜香腸》台灣腸人氣鼎盛，係人都知，這碟蒜香腸脹卜卜，見到都令人垂涎欲滴，急不及待放入口中，頓時口中充滿蒜香味。《千張豆葉紙》剛上枱時，以為是裝飾品，原來是可以食的，本人第一次食豆葉紙，拿起薄薄的一塊，放入熱湯中大約一分鐘就食得，食落真有點紙的感覺，但多了一陣香濃的豆味。「王子麵」有粗幼兩款麵，可以當冷麵食，也可以放入火煱，冷熱各有特色。