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2023-05-29
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觀塘一向美食林立，最近更多咗間充滿中國古典風情嘅火鍋店🎊餐廳環境寬敞，裝潢以山水庭院景色作佈置，配上掛畫和燈籠等🏮感覺雅致幽靜，而且相當適合打卡📸另外，餐廳提供多款養生火鍋湯底、小食同配料✨無論賣相或味道都高質有驚喜，服務方面亦非常貼心😽抵讚！🔸醉桃園養生滋補鍋（$338）湯底用料豐富👍🏻以花膠、響螺頭、蜜瓜、雪耳、豬肉、雞、紅棗、沙參、玉竹北芪、龍眼肉、杞子等熬製而成💁🏻♀️呈米白色澤，味道濃潤甘香，鮮甜滋潤🍲更兼具養身温補功效，誠意推介✅🔸即炸脆響鈴（$68）響鈴外層金黃酥脆，內裏飽滿鬆化，相當有口感🔔輕輕浸落湯底淥幾秒，已將鮮味全部吸收🫢絕對係打邊爐嘅最佳拍檔～🔸手打丸拼盤（$98）➿鯪魚丸、豬肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸、墨魚丸 (每款兩粒)鯪魚丸口感細緻有嚼勁，鮮味十足🐟豬肉丸帶有豬肉甘甜香氣，食落爽口彈牙🐷牛肉丸鮮嫩緊實，入口後有一種濃郁嘅牛肉香味🐂鮮蝦丸脆嫩多汁，味道清甜帶蝦鮮味🦐墨魚丸鮮香撲鼻，口感飽滿扎實，爽滑有彈性🦑按個人喜好蘸上惹味醬料，令味道進一步昇華💫🔸餃子拼盤（$98）➿魚皮餃、豚肉韮菜餃、竹笙雲吞、黑松露鮮蝦餃 (每款兩粒)魚皮餃口感薄脆，充滿海鮮嘅鮮味，同今晚嘅
觀塘一向美食林立，最近更多咗間充滿中國古典風情嘅火鍋店🎊餐廳環境寬敞，裝潢以山水庭院景色作佈置，配上掛畫和燈籠等🏮感覺雅致幽靜，而且相當適合打卡📸另外，餐廳提供多款養生火鍋湯底、小食同配料✨無論賣相或味道都高質有驚喜，服務方面亦非常貼心😽抵讚！
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🔸醉桃園養生滋補鍋（$338）
湯底用料豐富👍🏻以花膠、響螺頭、蜜瓜、雪耳、豬肉、雞、紅棗、沙參、玉竹北芪、龍眼肉、杞子等熬製而成💁🏻♀️呈米白色澤，味道濃潤甘香，鮮甜滋潤🍲更兼具養身温補功效，誠意推介✅
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🔸即炸脆響鈴（$68）
響鈴外層金黃酥脆，內裏飽滿鬆化，相當有口感🔔輕輕浸落湯底淥幾秒，已將鮮味全部吸收🫢絕對係打邊爐嘅最佳拍檔～
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🔸手打丸拼盤（$98）
➿鯪魚丸、豬肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸、墨魚丸 (每款兩粒)
鯪魚丸口感細緻有嚼勁，鮮味十足🐟豬肉丸帶有豬肉甘甜香氣，食落爽口彈牙🐷牛肉丸鮮嫩緊實，入口後有一種濃郁嘅牛肉香味🐂鮮蝦丸脆嫩多汁，味道清甜帶蝦鮮味🦐墨魚丸鮮香撲鼻，口感飽滿扎實，爽滑有彈性🦑按個人喜好蘸上惹味醬料，令味道進一步昇華💫
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🔸餃子拼盤（$98）
➿魚皮餃、豚肉韮菜餃、竹笙雲吞、黑松露鮮蝦餃 (每款兩粒)
魚皮餃口感薄脆，充滿海鮮嘅鮮味，同今晚嘅清甜湯底成絕配😊豚肉韮菜餃結合豬肉同韮菜嘅香氣，口感鮮美，食落爽口滋味🥟竹笙雲吞滑嫩爽甜，雲吞皮薄厚度恰到好處💥竹笙吸盡湯底精華，鮮味十足🙆🏻♀️黑松露鮮蝦餃餃皮薄韌，內餡嘅鮮美蝦肉同香濃黑松露味道豐富🍄總括而言，四款餃類各有特色，值得一試🏵
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🔸田園雜菜盤（$88）
相當有份量嘅雜菜盤🥗內有生菜、蕃茄、菜心苗、娃娃菜、西洋菜等🥳生菜清脆爽口，蕃茄酸甜多汁🍅菜心苗鮮嫩微甜，娃娃菜甘甜爽脆甘甜🥬西洋菜味甘微苦，清熱降火🔥各種蔬菜新鮮健康，非常配合今晚嘅養生主題💪🏻
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🔸珊瑚蚌（$118）
色澤鮮艷透亮，口感爽脆柔軟有嚼勁💋再釋出獨特鮮甜味，令整個湯底味道層次更為錦上添花🌸高質之選！
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🔸真打烏冬（$28）
採用日本當地小麥麵粉製成嘅烏冬🇯🇵麵條扁平而幼身，食落爽滑彈牙，係我最喜愛嘅質感😍
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