5
8
1
等級4
2018-06-13 1362 瀏覽
小公主歲半開始,差不多每年夏天都會帶她去淺水灣嬉水,今天星期六就是今年的第一天下水禮。之前兩年每一次都是先醫肚才游水,今年嘗試將程序掉轉,游完水才食晏,揀「粥粉麵飯」純粹因為最接近更衣室,以及之前兩年未幫襯過。其中一幅牆全部鑲上鏡子,鏡面又鍍上金銀二色中國毛筆字體,望落去就似六七十年代時候,當年非常流行、恭賀港式冰室開張誌慶的牌扁。對面一幅牆則掛上了一塊塊大小一致的綠色膠牌,上面全是菜式名字,還要是人手書寫的白色毛筆字。如果單單睇文字,一定覺得設計非常老土;但配搭了簡約餐枱餐椅、鮮明的淺寶藍色沙發及員工制服、再加上全開放式餐廳門面設計,餐廳裝修霎時變成簡約、時尚、舒適。當然還有最重要的一個原因,就是餐廳全開放式門面對正淺水灣行人專區,再前面就已經是淺水灣沙灘;加上是日天朗氣清、藍色的天空只有一絲絲白色的雲霧,還可以遠眺南中國海,如此靚絕美景,即時提升餐廳級數。餐牌雖然有點簡陋、而且又細細本,但選擇也相當多;叫得「粥粉麵飯」,當然有齊粥粉麵飯,甚至廣東小炒及港式燒味也有得選擇,只不過定價相當進取。小炒及港式炒粉麵價錢還算可以接受,燒味飯、粥品、雲吞湯粉麵的定價偏高,甚至貴過市區一些出名的
更多
小公主歲半開始,差不多每年夏天都會帶她去淺水灣嬉水,今天星期六就是今年的第一天下水禮。之前兩年每一次都是先醫肚才游水,今年嘗試將程序掉轉,游完水才食晏,揀「粥粉麵飯」純粹因為最接近更衣室,以及之前兩年未幫襯過。
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
其中一幅牆全部鑲上鏡子,鏡面又鍍上金銀二色中國毛筆字體,望落去就似六七十年代時候,當年非常流行、恭賀港式冰室開張誌慶的牌扁。對面一幅牆則掛上了一塊塊大小一致的綠色膠牌,上面全是菜式名字,還要是人手書寫的白色毛筆字。如果單單睇文字,一定覺得設計非常老土;但配搭了簡約餐枱餐椅、鮮明的淺寶藍色沙發及員工制服、再加上全開放式餐廳門面設計,餐廳裝修霎時變成簡約、時尚、舒適。

90 瀏覽
0 讚好
0 留言
104 瀏覽
0 讚好
0 留言

89 瀏覽
0 讚好
0 留言
當然還有最重要的一個原因,就是餐廳全開放式門面對正淺水灣行人專區,再前面就已經是淺水灣沙灘;加上是日天朗氣清、藍色的天空只有一絲絲白色的雲霧,還可以遠眺南中國海,如此靚絕美景,即時提升餐廳級數。
154 瀏覽
0 讚好
0 留言

76 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐牌雖然有點簡陋、而且又細細本,但選擇也相當多;叫得「粥粉麵飯」,當然有齊粥粉麵飯,甚至廣東小炒及港式燒味也有得選擇,只不過定價相當進取。小炒及港式炒粉麵價錢還算可以接受,燒味飯、粥品、雲吞湯粉麵的定價偏高,甚至貴過市區一些出名的燒味飯店及名牌雲吞粉麵店。味道是否如價錢成正比,就要試過先知。
85 瀏覽
0 讚好
0 留言

253 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒飯的照片非常吸引,所以叫了厚切豚肉叉燒飯($85),結果卻徹底應驗了某些餐廳的餐牌內的細細隻字備註(雖然「粥粉麵飯」的餐牌好似沒有這句說話):「餐廳照片只可以作參考!」 其實,有少少差距也可以理解,但照片與實物差距實在太大,完全不能接受。照片上的叉燒分開上碟,又排列整齊,兼且鋪滿蜜汁;實物卻是撈埋一碟,叉燒隨便鋪在飯面、雜亂無章、蜜汁欠奉。
303 瀏覽
0 讚好
0 留言

厚切豚肉叉燒飯
$85
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
厚切豚肉叉燒飯
$85
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒份量雖然算多,但可能唔好彩,大部份都是全瘦叉燒,只有少數一兩塊帶有少許肥脂。燒得唔夠靚,缺少了燶邊,也沒有蜜汁的香甜;肉質纖維緊密、唔夠鬆軟,但又未至於嚡口及有肉渣。其實,叉燒的味道及質素又未至於太差,只不過當初的預期太高,但實際只是一般質素;總之,就有被欺騙的感覺,要扣分,由三粒星下調至兩粒星。
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
雙拼生滾粥(肉丸豬腰)($70) 用了一個小瓦煲奉客,好似頗有特色,但其實有點畫蛇添足、多此一舉,因為肯定不會用這個小瓦煲去做生滾粥。另外奉上蔥花及薄脆各一小碟,第一次食生滾粥配薄脆,有啲奇怪,但原來又幾配合,與油炸鬼有異曲同工之妙。
雙拼生滾粥(肉丸豬腰)
$70
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
粥底屬於略為偏稀,是否喜歡純粹個人口味;但味道就非常一般,熬煮粥底材料唔夠多。豬腰夠滑溜爽口;豬肉丸質素則較差,雖然有鮮味,應該係自製新鮮手打豬肉丸,但混入了太多粉漿,肉丸太過彈牙,缺少了幾分鬆化,唔係好適合作為生滾粥肉丸。
73 瀏覽
0 讚好
0 留言
92 瀏覽
0 讚好
0 留言
鬼馬牛肉($128)即係油炸「鬼」「馬」蹄炒「牛肉」。油炸鬼表面仍然有少少硬脆、中間則軟身,吸收了醬汁味道,相當好食。馬蹄爽脆清甜。一碟菜式有兩種截然不同口感的配料,幾有心思。牛肉肉質鬆軟、嫰滑冇筋、兼且有肉味。雖然餐廳名字係「粥粉麵飯」,但小菜出品似乎好過粥粉麵飯。
鬼馬牛肉
$128
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐廳有員工制服、又揀在淺水灣這種超級豪宅兼遊客區開舖,總覺得並非一般獨立經營小餐廳可以支撐。埋單時候問店員,果然屬於餐飲集團「JIA Group」,旗下還有多間高級中西式餐館,包括《米芝蓮》指南《香港 · 澳門版》的一星餐廳「都爹利會館」「粥粉麵飯」應該是集團最平民化的餐廳了,但味道就只是一般,尤其粥粉麵飯更絕對不值這個價錢,反而小菜價錢較為可以接受 ⋯⋯ 相信定價的 30% 就是為了食「淺水灣靚景」。
176 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-06-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (午餐)
推介美食
鬼馬牛肉
$ 128