劉興記生煎包專門店

營業中

休息中

見到最近有條生煎包爆汁既片係出自呢間店，咁吸引即刻去左試招牌擔擔麵上枱第一時間我以為叫錯，冇見過湯底咁清嘅擔擔麵，食咗幾啖覺得唔對路，撩下個底先知原來個醬係底，但店員冇提過要撈勻食味道方面中規中矩，麻醬都算濃郁，但一定唔係出色蔥油雞扒菜飯上枱係已經凍凍到，肉量明顯份少，而且感覺好乾，賣相已經扣分，識落個雞扒唔脆，味道偏淡，菜飯冇特別蟹粉生煎包、招牌生煎包生煎包的確出色，如圖一樣係爆曬汁，特別推薦蟹粉味，味道好鮮，湯汁夠多夠鮮甜，而招牌生煎包肉餡就冇乜特別，但同樣爆汁，而包皮既做得好好，上面嗰層係偏軟身，一咬就穿，而底層煎到硬脆既口感，有唔同層次整體感受一般，堂食好似快餐店咁，叫完野食先坐低，用既多數都係即棄碗同餐具，好唔環保。