Pomme (已結業)

上幾個月在灣仔返工時, 留意到在灣仔區有唔少看似比較有特色的Café , 這裡是其中一間, 比較吸引我的是她的櫥窗,因為擺設得幾漂亮下, 某星期六試完Passion by Gerard Dubois 嘅沙律再來這店試甜點,當日點了:栗子蛋糕- 一層栗子茸同一層海棉蛋糕相互間隔,比較沒有變化的傳統栗子蛋糕,本來傳統也有傳統的美味, 不過實際食落只是比美心的高一籌,論味道的多樣性及細膩口感,我會選擇柴田的栗子蛋糕,Cup cake- 雖然形狀可愛, 不過鋪面的白色由糖霜做成的花瓣狀忌廉, 一般地過甜, 而下層蛋糕體可以說是一般意大利泡沫咖啡- 泡沫層沒有特別豐盈口感, 咖啡也只是普普通通伯爵紅茶- 這個真的要讚一下這茶, 雖然也是茶包茶, 但茶味芳香馥郁,還是頭一次在Café 飲到咁高質嘅茶包, 通常Café店主人只會專注於咖啡, 其他飲品好多時只係交行貨, 不過當日所見她生意似乎都幾好咁, 希望她可以守得住陣腳啦,因為附近強勁的對手實在多的是,