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2017-10-10
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先前在元朗，也試過這間麵店，今次只是吃到有點兒悶，其他東西有很多人排隊，所以唯有再試一試這間分店。人們總是往人群那邊被吸去，即使三間「文記」，都有10多人在排隊，大家還是會硬着頭皮在門口排隊等位。還好，原來吃麵也可以配合叫餐。於是，點了一個最普通的清湯腩，清湯腩看來不是太多，好像有五六件，以及下面的麵餅也不算太大個。幼麵沒有特別，而幸好沒有磨牙的感覺。湯底有輕微微味，但只是淡淡的甜味，牛骨味不算非常香濃。湯入面還有一件蘿蔔，雖然蘿蔔大大件，已經算是小確幸，但是蘿蔔這種低價食品來說，不用限量配給到，一碗麵只有一件蘿蔔那麼吝嗇吧。蘿蔔鮮甜多汁，吸湯後味道也不錯。幾件牛腩，有大有細，好像有被在中間隔開，但是也有點韌，因為有幾件都是大大舊瘦肉，另外又有幾件，好像全部都是肥膏，不算是肥瘦相間間，入口溶化的那種牛坑腩但是這個超過半百元一碗麵條的價錢來說，大埔群記當然會比它精彩得多，但是沒法子，你在深水埗，沒有選擇的時候，也只能捱貴價，吃低質麵。因此，以價錢來說，在深水埗區，其他清湯腩麵，也是吃一次便足夠了。
先前在元朗，也試過這間麵店，今次只是吃到有點兒悶，其他東西有很多人排隊，所以唯有再試一試這間分店。
人們總是往人群那邊被吸去，即使三間「文記」，都有10多人在排隊，大家還是會硬着頭皮在門口排隊等位。
還好，原來吃麵也可以配合叫餐。於是，點了一個最普通的清湯腩，清湯腩看來不是太多，好像有五六件，以及下面的麵餅也不算太大個。
幼麵沒有特別，而幸好沒有磨牙的感覺。湯底有輕微微味，但只是淡淡的甜味，牛骨味不算非常香濃。湯入面還有一件蘿蔔，雖然蘿蔔大大件，已經算是小確幸，但是蘿蔔這種低價食品來說，不用限量配給到，一碗麵只有一件蘿蔔那麼吝嗇吧。蘿蔔鮮甜多汁，吸湯後味道也不錯。
幾件牛腩，有大有細，好像有被在中間隔開，但是也有點韌，因為有幾件都是大大舊瘦肉，另外又有幾件，好像全部都是肥膏，不算是肥瘦相間間，入口溶化的那種牛坑腩
但是這個超過半百元一碗麵條的價錢來說，大埔群記當然會比它精彩得多，但是沒法子，你在深水埗，沒有選擇的時候，也只能捱貴價，吃低質麵。
因此，以價錢來說，在深水埗區，其他清湯腩麵，也是吃一次便足夠了。
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